我們的食物安全嗎反思總結

　　《我們的食物安全嗎》本課幫助學生形成正確的食品安全觀念，增強學生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全係數。今天，小編為大家帶來了，希望大家喜歡!

　　篇1

　　本課中教師在教學過程的設計上把教學的重心定位在學生自主、合作、探究的學習方式轉變上，突出了學生在教學過程中的主體地位，教師更多地充當“促進者”的角色。課前佈置作業，讓學生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵學生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經歷過的事情“帶到”課堂中來。教師為學生提供了一種“促進”學生學習的良好氛圍。老師和學生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。

　　在本課中，學生的活動很有自主性，表現在他們學習活動中具有的獨立的主人翁意識，有明確的學習目標和自覺積極的學習態度。如自我佈置“博覽會”，自我整理調查報告，能夠在教師的啟發、指導下獨立探索知識。

　　篇2

　　教學內容貼近學生生活實際，解決生活中的科學問題，真正讓生活走進了課堂，體現了科學知識在指導健康生活中的價值，實踐“科學為大眾”的教育目標。為了更貼近同學們的生活，教學中有許多創造。例如，選購安全食品的注意事項，又例如，在第二大主題“食物安全”的學習中，十分注重學生的實際經驗和生活中的“發現”，常見食物的識別標準等都說明了學生有許多實際的經驗和“發現”，只要積極性調動的好，並給於學生表達和交流的機會，科學教育就更能生活化，生活處處有科學，生活處處用科學。

　　把“發展性教學評價”的先進理念引入本課教學，通過教師評價、學生自評、學生互評等方式促進學生自我發展。

　　因為我的充分準備，課上的探究活動充分發揮了學生的主體地位，基本上做到讓學生人人蔘與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以後，學生會更加關注自己的飲食與健康。

　　篇3

　　我沒上《我們的食物安全嗎》這一課之前，覺得這部分內容比較容易上，可第一次試教結束後，出現了很多問題，如3個活動時間的分配比較難把握。第一個活動如果觀察不充分，那麼學生對包裝上的資訊會了解得不夠充分，對後面的教學，如讓學生選擇安全的食品，帶來一定的影響。教參中也談到了這個問題，即要求給學生充足的時間對食物包裝進行充分觀察，思考怎樣把觀察到的資訊分類。於是，第二次試教時，我安排了較長時間讓學生進行第一個活動，學生探究的興趣較濃，然而問題又出來了，研究保質期這部分內容時，學生填表用時較多，問題提得太大，交流彙報時容易跑題，時間也較倉促;讓學生自主選擇比較兩種食品的保質期，研究其影響因素時，學生選擇材料比較隨意，沒有很好地控制變數，如要研究配料或製作方法不一樣而導致保質期不一時，我們必須選擇同種食品，同個牌子，相同的包裝的兩種食物進行比較。於是，第三次試教時，我修改了研究保質期的記錄單，因為每組材料都一樣，所以事先把各食物名稱寫在記錄表上，同時註明一些提示性的關鍵詞，使學生把握其研究方向。為了節省時間，我準備了3組材料引導學生進行比較，省去了學生選擇材料的環節，其實這個環節讓學生探究，也是很有意義的，能讓學生意識到科學研究不是隨意性的，而是相當嚴密的，但時間不允許，只能捨去。

　　每次試教時，課堂上都會出現一些不同的問題，可見要上好這一課，確實有點難。或許是我把這一課想得太複雜了，反而模糊了，在課堂上就很難把握……