桔梗有什麼藥用價值

　　桔梗***Platycodon grandiflorus***，別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，那麼，呢？下面小編告訴你。

　　桔梗的藥用價值

　　功能主治

　　宣肺，利咽，祛痰，排膿。用於咳嗽痰多，胸悶不暢，咽痛，音啞，肺癰吐膿，瘡瘍膿成不潰。

　　臨床應用

　　1.銀翹散***《溫病條辨》***

　　主治溫病初起。連翹9g，銀花9g，苦桔梗6g，薄荷6g，竹葉4g，生甘草5g，荊芥穗5g，淡豆豉5g，牛蒡子9g，蘆根9g。方中桔梗清利咽喉，是屬佐使之用。

　　2.桑菊飲***《傷寒論》***

　　主治風溫初起。桑葉7.5g，菊花3g，杏仁6g，連翹5g，薄荷2.5g，桔梗6g，甘草2.5g，葦根6g。水二杯，煮取一杯，日二服。方中桔梗清利咽喉。

　　3.止嗽散***《醫學心悟》***

　　主治風邪犯肺證。桔梗、荊芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g，陳皮6g。共為末，每服***6～9g***開水調下，食後，臨臥服，初感風寒，生薑湯調下。方中桔梗味苦辛，善於開宣肺氣。

　　桔梗的食用價值

　　桔梗為藥食兩用品種，市場常見桔梗食用形式為醃製和非醃製倆種，代表產品桔梗泡菜是典型的醃製產品，樂田美的桔梗拌菜則是非醃製的代表。

　　桔梗菜製作方法：

　　1.鮮桔梗先用水泡一下，將姜、蔥、蒜切碎，蝦醬剁碎。

　　2.準備好味精、鹽、白糖、辣椒麵。

　　3.梨、蘋果去皮，用攪拌機打成泥狀。

　　4.將所有調料放入小盆裡，在把打好的蘋果梨泥倒入小盆裡拌勻，再放一勺熟白芝麻。

　　5.攪拌均勻。

　　6.桔梗瀝乾水，用鹽反覆的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味，再用清水洗幾遍。

　　7.攥幹桔梗，放入一個大點兒的容器裡，倒入拌好的調料。

　　8.戴上一次性手套，用手抓勻拌勻後裝盤即可食用