楊桃的功效與作用

　　楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。楊桃含有多種專屬營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。以下是小編為大家整理的關於，供大家參考!

　　1、補充營養

　　楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

　　2、增強抗體

　　楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養，增強機體抗病能力。

　　3、和中消食

　　楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

　　4、利便止渴解酒毒

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

　　5、清熱利咽

　　楊桃果實中含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

　　楊桃的食用方法

　　1、洗淨後直接吃。楊桃的口感非常好，人們常常將楊桃洗淨後，削掉較薄的稜角邊即可。然後將楊桃切成五角星片狀方便食用。

　　2、做沙拉。楊桃切成片狀時形狀非常好看，因此用其來做沙拉，不僅能增加口感，還能增加美觀。楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法相當簡單，只需要將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗淨後切成片狀，放入沙拉醬攪拌即可。楊桃還能與其他的多種水果一起搭配。

　　3、蛋奶燉楊桃。準備一個楊桃，去除硬邊並洗淨切成小塊，準備2個雞蛋，牛奶250ml，適量糖。先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，放至冷卻。然後濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

　　除了以上的這些吃法外，楊桃還能做菜吃，比如煲湯，或者炒食。楊桃雖然好吃，而且也能提供人體所需要的營養物質，但是要注意的是楊桃性寒，大量食用容易導致脾胃溼寒，便溏洩瀉，有礙食慾及消化吸收。無論是生吃楊桃或者是榨果汁吃，都最好不要加冰或者是冷凍。