秋日養生早餐宜喝粥

　　立秋後早晨喝粥可瀉秋涼防秋燥。下面小編給大家介紹秋日養生粥，希望對你有用!

　　立秋後早晨喝粥可瀉秋涼防秋燥

　　夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者。粥是此時調節脾胃最好的飲食，立秋後早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

　　同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治癒。同時，大部分人在感冒後會胃口變差、沒有食慾且腸胃消化系統處於欠佳狀態，而喝粥可以促進腸胃的吸收。此外，有些藥對腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。

　　秋季飲食，清淡為主

　　秋燥不僅使人感覺不舒服，還會誘發感冒、咽炎、鼻炎等疾病。根據“燥則潤之”的原則，秋天飲食調養應以養陰清熱、潤燥止渴為重。

　　預防秋燥應以清淡飲食為主，少吃過於油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物，並適當運動，以促進血液迴圈。防秋燥，除了多飲開水、淡茶、豆漿等飲料外，還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。

　　秋日養生粥

　　【推薦1：五行益壽養生粥】

　　原料：

　　去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒，黑米適量。

　　做法：把所有原料洗淨後，泡一夜後，煮粥，味微甜。

　　【推薦2：山藥枸杞粥】

　　原料：

　　山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花***冰糖***、小蔥。

　　做法：

　　1、大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊;

　　2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

　　【推薦3：桂圓粟米粥】

　　原料：

　　桂圓肉15克，粟米100—200克。

　　做法：

　　1.將桂圓肉洗淨與粟米同煮。

　　2.先用武火煮開，再用文火熬成粥。

　　功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

　　【推薦4：山藥栗子粥】

　　原料：

　　山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。

　　做法：

　　栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

　　功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

　　【推薦5：山楂大棗蓮子粥】

　　原料：

　　山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。

　　做法：

　　先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清井水，先煮至蓮子熟爛後，放入洗淨的粳米，待成粥後，即可食用。