立秋養生適合吃哪些食物

　　立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也減少，食慾開始增加，因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食。那麼立秋養生適合吃什麼食物呢?下面由小編為大家講解下立秋養生適合吃的相關食物吧。

　　立秋養生適合吃的食物

　　1、蓮藕

　　立秋後空氣乾燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

　　2、杏仁

　　蘿蔔杏仁乾薑梨,治咳有效不求醫。按中醫的理論,時髒對應,秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的,非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

　　3、蜂蜜

　　進入秋季,要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多,其中最具代表性的是蜂蜜。中醫認為,蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效,因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品,對於緩解疲勞效果顯著。蜂蜜可以直接調入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。

　　立秋養生適合喝的湯

　　1、白果蓮子山藥湯

　　在煲湯的鍋內加入適量的清水,然後將白果、蓮子、紅棗加入到鍋中,用大火燉30分鐘左右的時間,再把山藥加入到鍋中,再用中火燉20分鐘左右的時間。 最後加入枸杞和調味料之後,再用小火慢燉10分鐘左右的時間即可。

　　白果蓮子山藥湯不僅具有健脾益胃的功效,對於幫助腸胃的消化和吸收也有很好的功效。除此之外,山藥當中還含有澱粉酶和多酚氧化酶等物質,這些物質對於健脾養胃都是有很好的功效的。

　　2、南瓜紅棗排骨湯

　　在煲湯的鍋中加入適量的清水,把準備好的排骨、紅棗、乾貝、薑片和南瓜一起放入鍋中,用慢火燉2個小時候左右的時候,加入適量的調味料,然後再慢燉30分鐘左右的時間就可以出鍋食用了。

　　南瓜的營養價值是很高的,不僅具有補中益氣的功效,還具有消痰止咳的功效,對於氣虛無力、消化不良等症狀,也有很好的療效。而紅棗除了補血之外,更是有補氣安神的功效。

　　3、西紅柿土豆牛肉湯

　　把油鍋燒熱,把切好的番茄直接倒入油鍋當中爆炒到軟,之後,在鍋內加入適量的清水,把土豆條也加入到鍋中,用水煮開;煮開之後,把醃製好的牛肉倒入到鍋中一同來煮,加入適量的調味料,煮熟即可出鍋食用。

　　土豆含有很多的營養元素和膳食纖維,常吃土豆可以很好的促進腸胃蠕動,預防便祕的發生。而把土豆和西紅柿牛肉一起煮湯,不僅味道鮮美,而且營養價值也會更高。

　　立秋養生的飲食禁忌

　　1、忌暴飲暴食

　　一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積,使人發胖。在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食慾,大吃大喝。

　　2、忌吃辛辣生冷的食物

　　秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。也要避免各種溼熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外,由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。

　　3、忌吃過燥的食物

　　中醫學認為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為嬌髒,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以,秋令飲食養生應忌過燥的食物,比如一些煎炸類食物。