寧波好吃的燒烤店

　　冰鎮啤酒配著剛出爐的肉串，碰杯划拳，大快朵頤，再加上晚上特有的夜宵氣氛……這就是燒烤的魅力!今天小編開啟尋找寧波美食的新篇章，來盤點寧波的美味燒烤。

　　店名：BirdLand

　　推薦菜：雞肉丸子、鹽雞心、厚切牛舌

　　人均：100～150元

　　地址：鄞州錢湖北路588號

　　燒鳥其實和鳥沒啥關係。日本人把雞稱為鳥，所謂燒鳥，其實就是將雞各個部位的肉切成一口可吃下的大小，然後串成串兒烤制而成的食物。今年年初，印象城邊上開了寧波第一家燒鳥店———BirdLand。老闆調侃說，那是洋氣的店名，比較土的叫法就是鳥地方。

　　作為一家日系風格的燒烤店，店的細節也是日範滿滿。門頭上大白雞招牌非常卡通，店內掛滿了日文的手寫選單，吧檯的位置是圍成一圈木頭椅，很有日本居酒屋的感覺。燒烤環境能有如此的高逼格，吸引了許多好奇的食客前來嚐鮮，一時間人氣之高需要提前預定才有座。

　　開啟選單，嘿，原來一隻雞還能被拆分成這麼多種吃法，雞肉丸子、鹽雞心、醬雞肝、芥末雞胸，還有雞翅、雞胗等等。

　　店名：一隻烤全羊

　　推薦菜：烤全羊

　　人均：100元

　　地址：江東區達升路8號***近常青藤小區***

　　肉食者對肉肉的愛是無止境噠，一小口一小口地從竹籤上咬下肉的動作，對他們來說太“矯情”。對於這樣的吃貨，“一隻烤全羊”這家店能滿足他們大口吃肉的心願。店裡最出名的當然是他們家的烤全羊了。經過燒烤過的全羊，外表微醺，咬一口香脆可口，羊肉的特別清香餘味不絕。因為它完全消除了羊肉的羶味，卻保留著新鮮野味口感，所以不怎麼愛吃羊的朋友也可以嘗試一下。吃烤全羊時的畫風要簡單粗暴點才有風味，因此店家也特意讓客人自己動手切割品嚐。

　　店名：東北燒烤

　　推薦菜：烤東北鱈魚、烤茄子

　　人均：30元

　　地址：鄞州區如意金水灣小區旁

　　“東北燒烤”的老闆是地道的黑龍江哈爾濱人，他時常託朋友從東北帶寧波沒有的食材過來，自己還會鑽研一些燒烤的新做法。

　　烤東北鱈魚是這家店的一大特色，烤好的鱈魚色澤金黃，肉質極為鮮嫩，讓人愛不釋口。這種鱈魚刺很少，非常適合小朋友吃。烤茄子相信大多數燒烤店都有，但這家店的不同之處在於放在茄子裡的醬料，是老闆自己“研製”的。他介紹說，醬料裡有東北大蒜製成的蒜蓉、特別醃製過的肉糜，再加上香辣醬、白糖和黑胡椒等調料，這樣烤出來的茄子，吃起來味道特別濃郁。

　　店名：烤食匯

　　推薦菜：五花肉、牛仔骨、明蝦、魷魚

　　人均：60元

　　地址：江東區朝暉路152號天倫廣場西門

　　朝暉路上的韓式燒烤店烤食匯，生存了也有些年頭，價格也合理，地理位置亦優越。

　　韓國燒烤嚴格來說，更像是一種“煎肉”，穿著韓服的服務員會先在厚鐵爐上面刷一層厚厚的油，然後把牛排、牛舌、土豆、魷魚卷等各種食材放在上面。眨眼之間，肉香便會嫋嫋飄入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋冒油的聲音，坐在周圍的人便已口中生津了。

　　烤牛肉是店內的人氣產品，味道還不錯，略帶甜的牛肉，口感蠻好;烤五花肉配上生菜，味道沒有獨特之處，清爽可口。比起牛肉和五花肉的快熟，烤雞翅比較慢熱，服務員建議一開始就將雞翅放在烤爐的邊沿，用餘溫慢慢加工，果然外不焦裡也夠嫩。