土豆燉西紅柿湯如何做

　　土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。你想自己動手做好吃的土豆燉西紅柿湯嗎?接下來，小編跟你分享土豆燉西紅柿湯的圖解做法。

　　土豆燉西紅柿湯的製作食材

　　土豆燉西紅柿湯的做法步驟

　　1.西紅柿，土豆切丁，蔥花薑末備用

　　2.熱鍋涼油放入土豆丁煸炒

　　3.土豆炒成金黃色放入蔥姜

　　4.再放入西紅柿丁

　　5.加適量鹽把西紅柿炒出汁加一碗水

　　6.湯成加點香菜

　　土豆切絲的方法

　　很多時候我們在吃土豆的時候，可能會想吃土豆絲，可是怎麼切都切不好。那麼，怎麼切才能切出大師級的水平呢?一起來看一下吧!

　　首先選大小合適的土豆，就是個頭中等或者大土豆。一般一盤土豆絲用一個稍微大點的土豆就可以了。土豆選好後，先用水清洗一下，然後用削皮刀削皮;然後再將土豆先在比較長的地方切個幾片，再把切面貼到菜板上，再正式切土豆，這樣你會發現土豆固定在了菜板上哦，這樣操作起來也是很簡便的呢!

　　很多人說切不薄，老是會切空刀。慢慢練習吧，功多了自然就手熟啦!薄薄的土豆片切好後，下面我們就來切絲啦。我們將土豆片用手稍微壓一下，讓它整齊的擺放好，這樣就比較容易切得細。我們用左手將土豆按好，左手所有的手指頭的都往裡縮，右手開始切，右手切一點，左手退一點。這樣又細又均與的土豆絲就被切出來啦!