鐵羅漢的功效與作用

　　鐵羅漢茶,屬烏龍茶類。那麼鐵羅漢的主要功效有哪些呢?下面小編給大家詳細講解鐵羅漢的功效相關知識吧。

　　鐵羅漢的功效

　　1、提神解乏據研究,鐵羅漢含有3一5%的咖啡鹼,咖啡鹼是一種白色絲光針狀的結晶體,被人體吸收之後,能起到加強大腦皮質感覺中樞活動、對外界刺激的感受更為敏銳、能使精神振奮的作用,在醫學臨床上,用它治療傷風頭痛,療效顯著,而且沒有副作用。

　　2、除脂解膩,促進消化首先,咖啡鹼能興奮神經中樁系統,影響全身的生理機能,促進胃液的分泌和食物的消化。其次,鐵羅漢湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽鹼等多種化合物,都有調節脂肪代謝的功能。此夕卜鐵羅漢湯中還含有一些芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物。

　　3、預防齲齒,去除口臭鐵羅漢中含有較豐富的氟,齲齒的主要原因是牙齒的鈣質較差,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,它們結合之後,可以補充鈣質,使抗齲齒能力明顯增強。鐵羅漢本身是一種鹼性物質,因此能抑制鈣質的減少,起到保護牙齒的作用。

　　4、利尿排毒因為咖啡鹼能阻抑腎小管對水份的吸收,同時,能擴張腎臟血管以暢通血液。所以有利於毒質順尿流排出尿道。

　　鐵羅漢的保健作用

　　保健功能

　　咖啡鹼

　　咖啡鹼是鐵羅漢中一種含量很高的生物鹼，一般含量為2～5%。每杯150毫升的鐵羅漢湯中含有40毫克左右咖啡鹼。咖啡鹼是一種中樞神經的興奮劑，因此具有提神的作用。在對咖啡鹼安全性評價的綜合報告中的結論是：在人正常的飲用劑量下，咖啡鹼對人無致畸、致癌和致突變作用。

　　多酚類

　　可溶性的多酚類化合物在紅鐵羅漢中的含量約為乾重的10～20%，它主要由兒鐵羅漢素類、黃酮類化合物、 花青素和酚酸組成，以兒鐵羅漢素類化合物含量最高，約佔鐵羅漢多酚總量的70%。兒鐵羅漢素類中主要包括表兒鐵羅漢素***簡稱EC***、表沒食子兒鐵羅漢素***簡稱EGC***、表兒鐵羅

　　鐵羅漢

　　漢素沒食子酸酯***簡稱ECG***和表沒食子兒鐵羅漢素沒食子酸酯***簡稱EGCG***。這是鐵羅漢藥效的主要活性組份。業已證明，它們具有防止血管硬化、防止動脈粥 樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。

　　維生素類

　　鐵羅漢中含有豐富的維生素類。維生素B族的含量一般為鐵羅漢於重的100～150PPm左右。鐵羅漢中維生素C含量很高，維生素C能防治壞血病，增加機體的抵抗力，促進創口癒合。維生素E是一種抗氧化劑，可以阻止人體中脂質的過氧化過程，因此具有抗衰老的效應。鐵羅漢中維生素K的含量約每克成鐵羅漢300～500國際單位， 因此每天飲用5杯鐵羅漢即可滿足人體的需要。維生素 K可促進肝臟合成凝血素。

　　礦質元素

　　鐵羅漢中含有多種礦質元素，如磷、鉀、鈣、鎂、錳、 鋁、硫等。這些礦質元素中的大多數對人體健康是有益的，鐵羅漢中的氟素含量很高，平均為100～200PPps 左右，遠高於其他植物，氟素對預防齲齒和防治老年骨質疏鬆有明顯效果。

　　氨基酸

　　鐵羅漢中的氨基酸種類已報道有25種，其中鐵羅漢氨酸的含量最高，佔氨基酸總量的50%以上。眾所周知，氨基酸是人體必須的營養成分。如穀氨酸能降低血氨，治療肝昏迷。蛋氨酸能調整脂肪代謝。

　　其他

　　除了上述這些主要組份外，鐵羅漢中還含有一些次要的活性組份，它們的含量雖然不高，但卻具有獨特的藥效。如鐵羅漢中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數量的功效;鐵羅漢中幾種多糖的複合物和鐵羅漢脂質組份中的二苯胺，具有降血糖的功效;鐵羅漢在嫌氣條件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

　　鐵羅漢對人體具有保健功效，所以鐵羅漢自從被發現和利用以來，鐵羅漢與鐵羅漢療一直是我國醫藥學的重要組成部分。以鐵羅漢作為單方或配伍其他中藥組成複方，用來內服或外用，以養生保健、防病療疾的一種治療方法即為鐵羅漢療。

　　古代鐵羅漢療鐵羅漢方劑被廣泛的運用，諸多典籍都有相關的記載。到了近代，特別是現代，鐵羅漢療的應用幾乎隨處可見。如《中國藥學大辭典》、《中國醫學大辭典》、《藥材學》、《中藥大辭典》、《瀚海頤生十二鐵羅漢》、《家用中成藥》、《食物療法精萃》、《養生壽老集》、《中國藥膳學》、《中國藥學》等諸多著作中，都錄有許多鐵羅漢療方劑，其取材易、製法簡，應用方便，療效好的特點，備受人們的歡迎。

　　鐵羅漢的價格

　　爆款新品茶葉批發武夷巖茶大紅袍肉桂特價花香霸氣烏龍茶禮 165元

　　崇華茶葉武夷巖茶大紅袍福建烏龍茶大紅袍批發袋裝廠家直銷 52元

　　正宗傳統福建大紅袍價效比高 武夷巖茶散裝批發花香茶葉肉桂500g 80元

　　鐵羅漢的選購方法

　　1、看外形:上等的鐵羅漢幹茶條索緊結勻整,色澤青褐潤亮呈“ 寶光 ”。葉面呈蛙皮狀砂粒白點,俗稱“ 蛤蟆背 ”。

　　2、聞茶香:鐵羅漢品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。泡飲時宜用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次後餘韻猶存。

　　3、看湯色:湯色清澈豔麗,呈深橙黃色。

　　4、看葉底:軟亮勻齊,葉片紅綠相間,呈三分紅七分綠,典型的葉片有“ 綠葉紅鑲邊 ”之美感。

　　鐵羅漢的儲存方法

　　1、瓦罐儲茶法: 綠茶***茶葉本身***含水量不能超過6%。可用生石灰除溼。具體操作方法同石灰塊儲存法。

　　2、罐藏法。容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規則性。重要的是綠茶***茶葉本身***要乾燥,袋口封好。此法簡便,取同方便。

　　3、塑料袋貯茶法。綠茶***茶葉本身***選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好,然後置於食品袋內,封口即成。

　　4、熱水瓶貯茶法。可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內充乾燥的綠茶***茶葉本身***,蓋好瓶塞,用蠟封口。