吃什麼食材能下奶

　　奶水不夠可以進行食療。那麼，產婦吃哪些食物下奶?下面小編給你整理了下奶的食材，一起來了解吧!

　　吃哪些食材能下奶?

　　1. 花生：花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

　　2. 絲瓜：絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

　　3. 茭白：不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。

　　4. 豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

　　5. 豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

　　6. 湯水：都說湯水足，有利於下奶。可以根據媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的。

　　7. 黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了，自然就能下奶。

　　8. 萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養素。其中除鐵質外，其它營養均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。

　　9. 金針菜：金針菜營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。

　　下奶的食譜有哪些?

　　1、蝦仁枸杞

　　原料：蝦仁，幹枸杞子。

　　調料：花生油，精鹽，米酒，雞蛋清，胡椒粉，水澱粉、幹澱粉各適量，蔥，姜。

　　做法：

　　***1***將蝦仁洗淨，剔去蝦腸，控幹水分;枸杞子洗淨，用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，製成蔥、姜水。

　　***2***將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹澱粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水，兌成汁。

　　***3***鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散***防止粘在一起***，放入油鍋內，滑熟裝盤。

　　***4***鍋洗淨放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。

　　2、清淡肘子

　　原料：豬肘子，當歸、王不留行各1份。

　　做法：將豬肘子、王不留行、當歸三者按100：2：2比例，加清水大火燒開，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。