韓國選單設計圖片素材

　　很多餐廳經營者在選單設計這方面還停留在純視覺或者純介紹的階段，想達到讓顧客送上真金白銀的效果，就要準確告訴客人每一道菜的美味。一個韓國餐廳，它的選單有時如何給我們展示的呢?下面是小編為大家收集整理的，僅供大家參考!

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　　韓國選單設計的要點

　　形式美觀大方

　　選單不僅是餐廳的宣傳工具，它也是藝術品。所以選單的式樣、大小、顏色、字型、紙質、版面安排需要與餐廳的等級和氣氛相協調，要與餐廳的陳設、佈置、餐具、服務人員的服裝相適應。大眾化的餐廳儘管無需裝飾精美的選單，但美觀大方的選單，對增加菜品的銷售是有幫助的。

　　能創造經濟效益

　　餐廳經營的最終目的是為了賺錢盈利，所以設計選單時不僅要考慮到菜品的銷售情況，更要考慮其贏利能力。如果菜的價格過高，顧客就可能接受不了;如果菜的價格過低，又會影響毛利，甚至可能出現虧損。因此，設計選單時，應適當降低高成本菜的毛利而提高低成本菜的毛利，以保證在總體上達到規定的毛利率。