吃什麼保健品對肝好

　　肝是很重要的器官之一，為了健康著想需要及時護肝養肝。以下小編為大家介紹了幾種護肝養肝的食物以及食譜，常吃對肝臟有不少的好處，大家不妨來看看。

　　推薦護肝養肝食物

　　1、草莓

　　對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

　　2、柑橘

　　柑橘富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　3、梨

　　梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

　　4、李子

　　李子含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

　　5、綠豆

　　綠豆可以增強肝臟解毒功能。

　　6、枸杞

　　枸杞為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　7、苦瓜

　　苦瓜生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

　　8、西紅柿

　　西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　推薦養肝護肝湯

　　1、田七木耳湯

　　材料：田七苗150g，水發黑木耳50g，西紅柿、姜、鹽、生抽量、胡椒粉各適量。

　　做法：

　　a、田七苗清洗乾淨，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。

　　b、鍋中放少許的油，炒香薑末後下入西紅柿翻炒，西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下。

　　c、加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。

　　d、加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開後煮1~2分鐘。

　　e、最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。

　　功效：田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液迴圈和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。

　　2、菊花紅蘿蔔燉豬肉

　　材料：菊花***最好選胎菊***15克，幹荷葉5克，紅蘿蔔250克，豬肉400克，生薑3片。

　　做法：

　　a、菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨。

　　b、紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊;豬肉洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升***約5碗量***，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽。

　　功效：菊花具有散風清熱、平肝明日之功，紅蘿蔔性平味甘，中醫認為它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效。