秋季吃什麼蔬菜能減肥

　　秋季是從立秋至立冬3個月,秋季的特點是由熱轉寒,陽消陰長。那麼秋天吃什麼蔬菜能減肥呢?下面就讓小編告訴你秋天吃什麼蔬菜能減肥，歡迎參閱

　　秋季吃什麼蔬菜減肥

　　秋季減肥蔬菜NO.1 海帶

　　海帶中富含硫酸多糖，能夠有效分解血液中的脂肪顆粒和血管壁上的膽固醇，因此又三高或是脂肪肥胖的女生可以多吃。海帶還含有豐富的碘元素和鉀元素，使人體內的激素分泌平衡，避免因為內分泌失調引起的肥胖綜合症。

　　海帶有很多烹飪方式，最適合秋季的還是煲湯了。因為這樣能把海帶中溶解出來的藻膠也一併食入，但是為了達到瘦身的效果儘量不要加入肉類一同熬煮。直接用海帶清煮，只加少許鹽即可，每天在飯前半小時飲用一碗，1個月就能減輕3-5斤哦。

　　秋季減肥蔬菜NO.2 南瓜

　　南瓜在秋季也是火熱的蔬菜，南瓜的排毒養顏功效是人人認可的，尤其是秋天的老南瓜，更是適合各類肥胖人群食用。因為老南瓜中的果膠能降低腸胃對糖類、脂類的吸收，加速血液代謝迴圈，吸附身體內的有害重金屬和輻射物質，幫助你輕身的同時也更健康。

　　最適合秋季的是老南瓜湯，或者用南瓜來熬粥也是很好的選擇。南瓜中的天然糖苷能使清煮之後的湯汁甜美可口，放涼後作為休息時間的小甜品不僅不會發胖，還能幫助消化減少脂肪堆積;南瓜粥則是老少皆宜的粥類，秋季當做晚餐的替代品，堅持3周就能減掉恐怖的大肚腩，趕緊試試吧。

　　秋季減肥蔬菜NO.3胡蘿蔔

　　胡蘿蔔算是不怎麼討喜但是絕對是蔬菜之王的品種，胡蘿蔔含有人體所需要的所有維生素和微量元素，如果每天吃2-3根胡蘿蔔，你完全不用擔心自己會有維生素缺乏症。許多肥胖都與缺乏微量元素有關，秋天乾燥易失水，補充維生素也成為最關鍵的。

　　胡蘿蔔可以切成小塊用開水煮一會撈出來涼拌，可以搭配西芹、西蘭花、萵筍或是黃瓜一同食用。胡蘿蔔最好不要榨成汁，因為那樣會損失掉寶貴的胡蘿蔔纖維素，同時一些不耐氧化的營養物質也會因為過度接觸氧氣而被氧化，失去功效。

　　秋季吃什麼蔬菜去火

　　1、海帶

　　海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。

　　2、茭白

　　茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

　　3、蓮藕

　　藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　4、黃瓜

　　黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。

　　5、白菜

　　白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對一些肺熱咳嗽、便祕者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。

　　6、西芹

　　西芹是芹菜的一個品種，其養生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經，具有平肝清熱、祛風利溼的功效，對於高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養生效果差不多，但由於西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導致大便乾結、便祕等，多吃吃西芹能夠良好通便。

　　7、萵筍

　　萵筍清新可口，排毒去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食後都有效，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙作用。

　　8、白蘿蔔

　　白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。適當吃一些白蘿蔔，尤其是生吃，不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津解毒、清熱去火、補充維生素的作用。

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