補氣血吃什麼食物最好

　　女人，只有臉色好才會看上去好看，那我們要怎麼去改善我們的氣色呢?接下來，小編就和大家分享補氣血的食物，希望對大家有幫助!

　　補氣血的食物

　　一、甜蜜水果類***葡萄、紅棗、桂圓***

　　含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質，並有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能”。

　　推薦：可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養心，補血安神。

　　二、深色蔬菜類***菠菜、胡蘿蔔、南瓜***

　　含金量：含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一，鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。

　　推薦：新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿蔔汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營養。

　　三、紅黑藥材類***黑豆、黑木耳、髮菜、紅豆、花生***

　　含金量：鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。

　　黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。

　　黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。

　　推薦：花生燜豬蹄，黑豆魚頭湯，髮菜豬骨湯。

　　四、鮮美肉類***烏雞、豬肝***

　　含金量：養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。

　　推薦：黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。

　　五、乾果類***黑棗幹、紫葡萄乾、桑葚幹***

　　含金量：含鐵量增加，其中以桑葚幹為最，桑葚幹每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。在晒制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　對女性來講，身體最重要的還是要氣血足。因為女性要是氣血足的話，表現在面部就是紅光滿面，面板光滑細膩，才能讓女性更加的漂亮。所以女性一定常吃一些補氣補血的食物，這樣不但能讓女性更美麗，而且還能讓女性的身體更健康。

　　補氣血的食譜

　　1、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

　　1***排骨洗淨斬塊，汆水撈起;

　　2***將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;

　　3***煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效當然是補血調經，潤膚養髮，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

　　2、三紅湯

　　材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

　　做法相當簡單，就是一個字熬。

　　這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

　　3、雲耳紅棗煲黃鱔

　　材料：黃鱔2～3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。

　　做法

　　1***雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。

　　2***黃鱔宰洗淨，用熱水燙去黏液，洗淨、切段，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升***8碗量***。

　　3***武火煲沸後，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。

　　這道雲耳紅棗煲黃鱔補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。

　　1***銀耳南瓜補血湯

　　材料：南瓜200克、幹蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。

　　做法

　　1***銀耳溫水泡發約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗淨去苦心;紅棗洗淨。

　　2***砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘。

　　3***放紅棗再煮5分鐘，最後放南瓜，煮至變軟即可。

　　補氣血的藥膳

　　1、圓肉姜棗煲瘦肉

　　材料：圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

　　做法

　　1***圓肉、紅棗洗淨，紅棗去核;豬瘦肉洗淨，切塊。

　　2***一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升***約10碗量***。

　　3***武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。

　　這款圓肉姜棗煲瘦肉補血湯還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。

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