奶茶店的市場調查問卷

　　開奶茶店並沒有看上去的輕鬆美好，開店前要選址，選擇貨源，研發自己的特色飲品，這些都是要提前做好市場調查的。今天小編為大家整理了關於的相關文章，希望對讀者有所啟發。

　　做1：

　　一、調查目的

　　隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在臺州市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調查瞭解，從而瞭解奶茶的發展狀況、消費者需求、市場佔有率及存在的問題。

　　二、調查物件及其一般情況

　　調查物件：學校周邊普通市民***包括在校大學生***

　　一般情況：這部分人大多在18至30歲之間,其中大概以18—24歲為主要消費群體。

　　三、調查方式

　　本次調查採取的是隨機問卷調查。發放問卷是在學校內隨機選擇行人當場髮捲填寫，並當場收回的形式。共發出調查問卷105份，收回100份，回收率達95%.

　　四、調查時間：2010年5月

　　五、調查內容

　　主要調查了消費者對奶茶市場的瞭解，購買奶茶的途徑，以及對奶茶店的具體情況的瞭解等。問卷共向消費者提出了12個問題。

　　六、消費者分析

　　其一，隨著生活節奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶遍佈各地，消費者在任何地方都能夠買得到。同時奶茶較其他食品***泡麵等***更為方便，即買即飲，不管是在辦公室裡，還是在去辦公室的路上，消費者都可以隨時食用，節省消費者的時間。由於工作和學習的壓力，一些消費者沒有時間選擇或購買自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門，為消費者帶去了諸多方便。

　　其二，隨著經濟的發展，人們對生活得質量越來越高，美味、營養、天然、健康，成為消費者對奶茶的新要求。

　　其三，在消費方式上，大多數消費者以少量、零星、隨機購買為主，習慣於即買即飲的消費者佔大部分，經常購買和批量購買的比例較小。此外，休閒消費成為消費者購買奶茶的一個新特點。

　　其四，在購買頻率上，重度消費者的比例較小，僅有一小部分消費者每天飲用一次或更多;而輕度消費者的比例較大，很多的消費者每週飲用1 次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費人群較少，市場還有待於進一步培養。

　　七、競爭對手的分析

　　根據對其他品牌的調查我們得知，品牌奶茶加盟店是消費者信得過的品牌，在市場上形成了固定的消費群。悠悠奶茶講究健康，非常注重奶茶的品質、口感，在選料和製作工藝上嚴格要求自己，確保產品“原汁原味”，並在口味上不斷推陳出新，滿足顧客的消費新鮮感。

　　八、市場分析

　　近兩年奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，消費水平高低，也不論男女老少，奶茶成為日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到手裡拿著一杯奶茶正細心品享的男女青年的身影。

　　口感新鮮、味美，奶茶都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。

　　隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，原材料價格一漲再漲，加上一些商家為保證利潤，不段降低原料品質，導致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查瞭解，真正的原因還是在於奶茶口味的問題。

　　口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，新增物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。

　　九、調查體會

　　我們應該採取相應的措施：①加大宣傳力度，使每個消費者對我們自己的奶茶店留下深刻的印象;②在消費者購買奶茶時，可以發放宣傳冊，方便下次購買;③在節假日期間推出一系列活動***如發放優費券、打折等***，提高我們奶茶店的知名度。

　　在接受調查的100位消費者中，其中50%的消費者普遍認為奶茶的價格稍微偏高。價格是根據產品定位，市場定位等多方面因素決定的，不易輕易改變。面對這種情況，用增加奶茶的附加值來贏得現有消費者的支援和潛在消費者的喜愛

　　做2：

　　市場調查問卷

　　設計者/唐林***原創***

　　以下是某諮詢人創業前期市場調查表：

　　本人通過拜訪目標群體，和未來的競爭對手，以及對整個地區的全面調查，獲得核心商業資料，此市場調查表是根據實際詢問拜訪調查的資訊，有本人全部填寫，作為創業決策的參考依據。

　　1.武漢城鎮簡單介紹?地理結構?交通情況?人文特色?發展經濟如何?

　　2.武漢市政府對創業者有哪些優惠政策?武漢有哪些創業扶持機構?創業有哪些法律條文?

　　3.武漢有多少家奶茶店?有哪些品牌?哪些地帶的奶茶店分佈最多?

　　4.武漢每個月新增加的奶茶店有多少?新開與倒閉的奶茶店比率分析?哪些地帶的奶茶店發展穩健?

　　5.奶茶店最主要的消費群體是哪些?消費群體的年齡階段是多少?哪些品派是最受歡迎的?

　　6.奶茶店的經營模式是怎樣的?管理方式?營銷手段?

　　7.通過分析比較，選擇哪個位置選址開店?選址的理由?是自主經營還是選擇加盟品牌?

　　8.選址附近的人流量多少?附近的人氣怎樣?附近的消費群是否喜歡喝奶茶?

　　9.選址附近有多少家奶茶店?附近一帶奶茶店的分析和競爭策略?

　　10.各品牌之間的比較?各品牌的加盟價格?有意向品牌的風格和特色?

　　11.奶茶店的盈利點在哪兒?利潤分析?奶茶的成本分析?

　　12.奶茶的定價策略?奶茶的品種分類?奶茶的原材料有哪些?奶茶原材料供應商?

　　13.需要開多大規模的店鋪?租金多少?轉讓費多少?需要幾個員工?

　　14.店鋪的裝修設計?平面圖?裝修預算?

　　15.店鋪需要配備哪些硬體裝置?初期投資預算多少?總投資預算?

　　16.風險評估與分析?降低風險的措施?

　　17.時間進度安排計劃?開店整體計劃?公關計劃?

　　18.執行實施計劃方案?

　　做3：

　　奶茶系列飲品是由臺灣流入內地的飲食文化，現在已風靡全國各地。近兩年奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，消費水平高低，也不論男女老少，奶茶已成為日常街頭的一個時常顯現的亮點。這時，XX奶茶在美麗的成功校園應運而生…感謝您在百忙之中抽時間支援我們的調查!

　　1、您的性別是?男 女

　　2、您喜歡喝哪一種飲料?

　　碳酸飲料 果汁類 奶茶類 咖啡 熱巧克力 其他_____

　　3.您一般多久消費購買奶茶一次

　　偶爾 每週一次 每週3-4次 其他_____

　　4、您最喜歡在哪一個季節喝奶茶?

　　冬季 夏季 春秋季 無所謂

　　5、您最看重奶茶哪些方面因素?

　　口味 品牌 裝潢 服務 其他_____

　　6、您喜歡什麼味道的奶茶?***多選***

　　原味 巧克力 香芋 麥香 草莓 香草 咖啡 藍莓 椰香 檸檬 蘋果

　　鳳梨 葡萄 蘆薈 木瓜 柳橙 玫瑰 芒果 水蜜桃 哈密瓜 薰衣草

　　7、您喜歡奶茶裡面加什麼東西?***多選***

　　椰果 珍珠豆 布丁 龜苓膏 西米 果凍 其他_____ 什麼都不加

　　8、您認為XX奶茶店奶茶的價格應該在哪個範圍類比較合理?

　　2元以下 2—3元 3—4元 4元以上

　　9、如果口感好，價格貴一點，您能接受嗎?

　　能 不能 也許會

　　10、如果口感好，價格貴一點，您能接受嗎?

　　能 不能 也許會

　　11、 您通常會在哪一個時間段喝奶茶?

　　早晨 上午 下午 晚上 休閒的時候

　　12、你還希望奶茶店推出什麼產品?

　　爆米花 蛋糕 巧克力 布丁 其他_____

　　14、您對XX奶茶店有什麼意見和建議：_____________________________________