冰糖雪梨的功效和作用

　　說起冰糖雪梨，很多人都是知道的。生活中，我們很多人都將冰糖雪梨作為一種飲料，其實冰糖雪梨的功效與作用有很多，給人體帶來的好處也有有很多的。那麼你想知道是什麼嗎?下面小編跟你介紹，一起來了解吧。

　　冰糖雪梨簡要介紹

　　冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載："梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

　　冰糖雪梨是生活中很常見的食物，這樣的食物味道獨特，而且口感也是讓很多人喜愛，因此對冰糖雪梨也都是有很多飲品，它利於身體各方面，使得對促進消化上，都是有著很好的幫助作用，那冰糖雪梨的功效與作用都有什麼呢，也是很多人不太瞭解的，所以選擇它之前，也是需要對它進行認識。

　　冰糖雪梨的功效與作用也是有著很多方面，而且它對人體的益處比較多，利於身體健康發展，不過這樣的食物在吃的時候，還是在喝的過程中，也是需要適量進行。

　　是什麼?

　　冰糖雪梨能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

　　冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

　　冰糖雪梨具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。

　　冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。

　　對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

　　冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

　　如果您並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤面板、抗皺美白的功效。

　　冰糖雪梨的做法步驟

　　1. 材料：雪梨，冰糖，我這次買的是梨汁冰糖，味道更好。碗裡放的是陳皮和川貝

　　2. 川貝和陳皮用水泡一下去掉表面的苦味。

　　3. 雪梨用水洗淨，去皮，切瓣，去核、去蒂。將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，

　　4. 用中火煮沸轉小火煮四十分鐘。