經期吃什麼補血健康食譜

　　貧血不僅會導致我們身體質量太差，臉上氣色也不好，所以我們要注重日常飲食，特別是經期，下面是的經期吃的補血食物，歡迎閱讀。

　　經期吃的補血食物

　　1、黑木耳

　　黑木耳中含有較多鐵量，多吃黑木耳對貧血的人來說有很大的幫助。黑木耳不但可以補血養顏，對保護心臟也有一定的好處。日常生活中我們可以多吃些黑木耳，經期時間可以多吃。另外，黑木耳能夠預防心腦血管等疾病。

　　2、烏雞

　　烏雞中含有豐富的黑色素與蛋白質等營養物質，烏雞中的血清總蛋白和球蛋白質、含氨基酸喝鐵元素含量都明顯高於普通的雞，是一種是營養價值極高的滋補品，所以貧血的女性或者經期的徐行都可以多吃烏雞補補身子。

　　3、阿膠

　　阿膠是女人補血好食物選，常吃阿膠能夠補足氣血，也可以改月經不調，頭暈和疲勞乏力等症狀。阿膠也可以雞肉等一起烹飪，效果會更好。平時也可以用阿膠粉沖水喝，或者吃阿膠固元膏，對我們的身體都有一定的幫助的。

　　4、紅糖

　　紅糖中含有豐富的維生素和鐵元素，可以促進人體造血。紅糖能夠益氣助脾，補血化瘀。女性在月經期，可以多吃紅糖補血，可以防止痛經，快速補充能量，加快血液迴圈。平時也可以衝成糖水喝，可以補足氣血。

　　5、南瓜

　　南瓜含有豐富的鋅元素，如果經前或是經期經常長痘痘的女性，可以多吃南瓜，因為鋅減少油脂分泌，改善面板，減少痘痘的產生。南瓜中含有大量的鈷，是紅細胞的一種重要成分，所以女生在經期的時候，可以多吃南瓜來補血。

　　6、菠菜

　　菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等營養物質喝微量元素，然而鐵是造血的主要成分，如果你是經常性貧血的話，多吃菠菜可以預防貧血。菠菜中的維生素E，可以降低前列腺素的形成，減少疼痛物質的分泌，對緩解胸疼痛，腹痛有一定的幫助。

　　補血食譜

　　1、小米紅糖大棗粥

　　材料：小米50克、大棗5粒、紅糖適量。

　　做法：小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來的小米會特別的粘。煮好後的粥加入紅糖攪拌即可食用。

　　小米營養價值豐富，紅糖具有益氣補血、健脾暖胃，紅棗益氣、養血安神。

　　2、花生紅棗粥

　　材料：：糯米400克，花生仁***100克***，小棗***幹50克***，紅糖10克。

　　做法：鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水。燒沸後加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。

　　飲食禁忌：花生仁***生***對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

　　3、雙耳紅棗粥

　　材料：木耳***幹***適量、銀耳***幹***適量，棗***幹***適量，冰糖適量。

　　做法：黑木耳、銀耳提前泡發，洗淨，撕成小朵。紅棗去核洗淨***直接買無核紅棗比較省事***。鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。

　　營養功效：黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

　　棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。

　　4、烏雞糯米粥

　　材料：糯米150克，烏骨雞1200克，大蔥6克，姜4克，鹽2克，味精2克，料酒10克。

　　做法：糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝乾水分。將淨烏雞沖洗乾淨，放入開水鍋內氽一下撈出。將蔥、姜洗淨分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、薑片、料酒，先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞，揀去蔥段、薑片。加入糯米，用旺火煮開後改小火，續煮至粥成。把雞肉拆下撕碎，再放入粥內，用鹽、味精調好味，即可盛起食用。

　　補血食譜

　　1、當歸燉雞

　　母雞1500克、當歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克。

　　將雞去毛及內臟，洗淨。當歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內，同時加水、江米酒、當歸、薑片、蔥段、鹽，蓋嚴鍋口，先在旺火上燒開，再用小火燉3小時。出鍋時撒胡椒麵。

　　2、烏梅紅糖飲

　　烏梅15克，紅糖。30克。

　　將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

　　3、桂圓阿膠紅棗粥

　　粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗***幹***10克、白酒15克。

　　粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發漲，瀝乾水分。取一隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裡。將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解。桂圓肉去雜質，洗淨，紅棗洗淨去核。鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩餘三分之一。加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥。加入融化的阿膠攪勻即可。

　　4、韭汁紅糖飲

　　鮮韭菜300克，紅糖100克。

　　將鮮韭菜洗淨，瀝乾水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶後兌入韭菜汁內，即可飲用。

　　5、姜棗紅糖水

　　乾薑、大棗、紅糖各30克。

　　將前兩味洗淨，乾薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。

　　6、牡蠣肉末粥

　　米飯***蒸***200克、牡蠣***鮮***100克、豬肉***瘦***50克、芹菜15克、冬寒菜15克、小米麵10克、色拉油5克、香油5克、胡椒粉1克。

　　鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦後沖洗乾淨，瀝乾備用。豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，醃10分鐘左右。米飯用熱水浸洗片刻，瀝乾後盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。

　　7、薑汁薏苡仁粥

　　乾薑10克，艾葉10克，薏苡仁30克。

　　將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

　　8、烏雞糯米粥

　　糯米150克、烏骨雞1200克、大蔥6克、姜4克、鹽2克、味精2克、料酒10克。

　　糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝乾水分。將淨烏雞沖洗乾淨，放入開水鍋內氽一下撈出。將蔥、姜洗淨分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、薑片、料酒，先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞，揀去蔥段、薑片。加入糯米，用旺火煮開後改小火。把雞肉拆下撕碎，再放入粥內，用鹽、味精調好味，即可盛起食用。

　　9、黑木耳紅棗飲

　　黑木耳30克，紅棗20枚

　　將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

　　10、藕蓮飲

　　鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。

　　洗淨、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。