老年人食慾不振怎麼辦
春季時冷時熱,老年人容易出現食慾不振、食慾降低等情況,由於消化系統和身體素質的原因,這樣一來就難以補充營養,長期下去體質會越來越差。想要提高食慾該怎麼做呢?來看看下文的介紹的小妙招可以改善老年人食慾不振的問題,幫老年朋友增強對美食的慾望。
老人食慾不振怎麼辦
1、先放點輕鬆節奏的音樂,營造舒適的環境
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放些輕鬆的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食慾。
2、叫上家人朋友一起進餐,熱鬧氣氛改善心情
熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。
3、少量、適度喝點低度酒,小酒怡情助開胃
飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張,刺激飽感中樞。
4、食物趁熱新鮮吃,美味健康兩不誤
香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
養老健康開胃美食推薦
1、鳳梨番茄添酸味 香菇九層塔增香氣
想吃重口味,增加餐點的酸味也是一個方法,建議使用檸檬汁、柳丁汁、鳳梨、蕃茄入菜,就能增加口感變化,同時攝取蔬果營養。另外,善用爆香材料如花椒、薑,或是在料理中增加香菜、九層塔、香菇、芹菜、當歸、枸杞、紅棗、月桂葉、蒔蘿草,也可以增加香味,提升老年人的食慾。
2、五味豆腐
食材/五味醬***姜、香菜、肉桂粉、蕃茄醬、蠔油***、盒裝豆腐1塊、砂糖2茶匙、香油少許
作法:1、砂糖熬成糖水,加入五味醬備用。2、豆腐蒸10分鐘後,將盤底的水瀝乾,再淋上五味醬,並滴入香油,即完成。
老年人食慾不振怎麼辦