菜花的做法

　　菜花主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。下面就讓小編給你介紹一下。

　　一、茄汁蝦球花菜的好吃做法

　　材料

　　花菜1顆

　　中等番茄2個

　　大蝦10只

　　碎芝士半碗

　　洋蔥小半個

　　做法

　　1.花菜切成均勻的一朵朵大小，放沸水裡，加少許鹽，燙1-2分鐘至剛熟後撈出，注意不要太酥軟

　　2.蝦背部剖開去沙線，加料酒，洋蔥絲拌勻。鍋裡放油，把蝦翻炒到變色後盛出

　　3.番茄切碎丁，下鍋邊炒邊壓成糊狀，然後把花菜蝦球倒入，一起翻炒，讓材料裹上茄汁，加鹽糖調味

　　4.然後盛在烤盆裡，撒上芝士，烤箱預熱210攝氏度，烤10分鐘到芝士融化就可以了。

　　二、孜然肉末炒花菜的好吃做法

　　材料

　　花菜1斤，肉末1兩，胡蘿蔔半根，蔥，調料：孜然粉，鹽

　　做法

　　1.花菜切小塊，放沸水裡煮2分鐘撈起。胡蘿蔔切成丁。

　　2.鍋裡放入油，倒入肉末炒散，倒入花菜，胡蘿蔔加鹽再炒2分鐘，起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。

　　三、奶油花菜的好吃做法

　　材料

　　枸杞，檸檬汁，油，花菜，牛奶，澱粉，白胡椒粉，雞精，鹽

　　做法

　　1.鍋裡放少許油把花菜放裡小火炒下.

　　2.然後倒入牛奶適量.

　　3.擠幾滴檸檬汁，加入鹽，雞精，白胡椒粉翻炒.

　　4.再放入枸杞.

　　5.最後澱粉勾芡出鍋即可

　　四、花菜炒蝦仁的好吃做法

　　材料

　　花菜小半棵，鮮蝦仁半斤，木耳，蔥頭

　　做法

　　1、花菜切小朵洗淨泡半小時，鍋中水開放入適量鹽，放入花菜，大概有七分熟時撈出

　　2、鮮蝦剝成蝦仁，放少量料酒，生抽，鹽，雞精，醃15分鐘左右，

　　3、鍋中熱油，放入蔥頭爆香，放入木耳先炒

　　4、加入花菜翻炒，加入適量鹽***不要加太多，因為撈的時候已經有放鹽了***，少量水，稍燜一會兒，

　　5、加入蝦仁翻炒勻，加蓋燜到蝦仁全部變色，加入雞精翻勻就好了