牛肉蒸餃怎麼做好吃

　　年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。現在就跟著小編一起來了解一下牛肉蒸餃的做法吧。

　　牛肉蒸餃的做法

　　牛肉蒸餃的所需材料

　　牛肉蒸餃的步驟

　　1.將青椒切碎末、小蔥切碎末，將牛肉餡、青椒末、小蔥末放在一個盆中。

　　2.向盆中放入適量的鹽、油、雞精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、醬油。

　　3.朝著一個方向攪拌盆中的材料，餃子餡就做好了

　　4.包餃子，擺放在蒸屜上。

　　5.開水上鍋蒸二十分鐘。

　　好了，香香的牛肉餡餃子就做好了，開吃吧!

　　牛肉的營養價值

　　1、牛肉含鋅、鎂，鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　2、牛肉含鐵，鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。

　　3、牛肉含丙胺酸，丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。

　　4、牛肉含維生素B12，維生素B12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

　　5、牛肉的食用多樣化，如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。