蘋果煮著吃有什麼好處

　　我們一年四季都能吃到蘋果，一般我們都是生吃，但是蘋果是可以煮著吃的，而且好處多多哦!下面由小編為大家介紹蘋果煮著吃的好處，希望能幫到你。

　　蘋果煮著吃的好處

　　1.營養作用發揮得更完善

　　蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

　　2.減少胃腸道刺激

　　煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

　　3.改變原有的風味

　　傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。

　　4.降低膽固醇

　　蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。

　　5.防治內熱

　　吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。

　　6.治療腹瀉

　　蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。

　　7.防治大脖子病

　　熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

　　8.抗氧化作用強

　　據研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

　　還有哪些水果煮著吃有好處

　　1.橙子

　　橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

　　2.柚子

　　只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液迴圈的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

　　3.紅棗

　　幹棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

　　蘋果的功效與作用

　　1、降低膽固醇

　　保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。

　　2、防癌抗癌

　　減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。

　　3、血管清理劑

　　改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。

　　4、促進胃腸蠕動

　　協助人體順利排出廢物，減少有害物質對面板的危害。

　　5、維持酸鹼平衡

　　蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力。

　　6、減肥

　　蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。