簡單的雞翅做法

　　雞翅好吃，變著花樣吃，怎麼吃都吃不厭，今天，小編為大家整理了雞翅簡單又好吃的做法，大家跟著小編一起來看看吧!

　　蜜汁烤雞翅的簡單做法

　　材料

　　雞翅中10個，蔥，蜜汁烤肉醬，糖，料酒，生抽，姜，蒜

　　做法

　　1.將雞翅洗乾淨後劃上刀花，所有調料和雞翅拌勻，蓋上蓋，放入冰箱冷藏醃製，醃製至少2小時。

　　2.醃好的雞翅排放在烤網上刷上少許醃料汁，下面墊烤盤接滴下來的湯汁。

　　3.烤箱200度預熱，正反面各烤10分鐘，表面刷上一層蜜汁烤肉醬繼續烤5分鐘即可。

　　電飯鍋鹽焗雞翅的

　　材料

　　中翅12只，鹽焗雞粉2/3包，鹽少許，油少許

　　做法

　　1.雞翅清洗乾淨，瀝乾水分，在雞翅上面劃2刀.用少許鹽拌勻，加入鹽焗雞粉，用手拌勻，讓每一隻雞翅都均勻地粘上鹽焗雞粉;蓋上保鮮膜，放進冰箱裡醃最少3個小時***我一般是早上醃好，晚上煮***

　　2.電飯鍋裡放上一層薄油，開啟鍋蓋燒熱，把雞翅放進去，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵

　　3.煮飯鍵跳起以後保溫5分鐘左右，把雞翅翻身，再次按下煮飯鍵

　　4.煮飯鍵再次跳起以後同樣保溫5分鐘左右，把雞翅再翻一次身，把中間的和旁邊的換一下位置，再按下煮飯鍵，再次跳到保溫鍵時，就可以把油倒出***用來炒菜***，趁熱把雞翅夾起裝碟

　　紅燒雞翅的簡單做法

　　材料

　　雞翅，蔥，姜，八角，米酒，冰糖，味精

　　做法

　　1、雞翅焯水撈出控幹用油把雞翅煎兩面微黃。

　　2、放入蔥姜八角，小火乾煸一下，出香味。

　　3、倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒、冰糖。

　　4、大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。

　　5、全程大火燒，直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。

　　蘇梅醬酸甜雞翅膀的簡單做法

　　材料

　　A 雞翅膀8只、

　　B 蘇梅醬3大湯匙、糖1茶匙、檸檬汁1茶匙，鹽0.5茶匙，胡椒粉適量、生抽1-2湯匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒紅黃各2只。

　　做法

　　一、將翅膀稍炸至淺黃，濾油盛起。

　　二、將材料B放在小碗，攪拌均勻;

　　三、將翅膀過一過糖色;

　　四、倒入做法***二***的汁，蓋鍋蓋一小會兒，加1茶匙白蘭地、收汁，可上碟。

　　雞翅燜香菇的簡單做法

　　材料

　　雞翅10個，香菇10朵，耗油，白糖，雞精，鹽，料酒，蔥，姜

　　做法

　　1 雞翅洗乾淨用廚房用紙把兩面吸去水分用牙籤戳洞便於入味

　　2 淋入耗油和料酒

　　3 醃製15分鐘

　　4 倒油燒熱後煸香蔥，姜

　　5 排入雞翅中小火煎制

　　6 一面煎好後翻一面

　　7 衝入用生抽+白糖+老抽***上色***+清水兌好的滷汁

　　8 大火燒開倒入香菇，轉中火燉15分鐘再用大火收幹滷汁起鍋加入雞精，嘗過味道覺

　　得不夠鹹再加鹽

　　小訣竅

　　5，6，7是決定雞翅成功的關鍵步驟，小心操作，別煎糊咯，金黃色雞翅出油為最佳