不吃早餐對人體的危害

　　專家們發現，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學生明顯高於不吃或少吃早餐者。下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　1.消化道易生病

　　不吃早餐首先會精神不振，並影響胃酸分泌、膽汁排出，這會減弱消化系統功能，誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。

　　2.容易患結石

　　身體的飲食都是有規律的，胃液和膽汁的分泌是按照規律的，不吃早餐，依然會有胃液和膽汁進入胃腸，而不進食，導致膽汁的反流，隨著時間的累積，就會形成結石。

　　3.容易衰老

　　早餐不吃會導致身體的各種營養素的缺乏，因此，會出現面板乾燥，看上去更衰老。

　　4.容易降低大腦功能

　　飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能。

　　5.容易便祕

　　在一日三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利於身體排毒;反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便祕。

　　6.影響壽命

　　人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

　　健康早餐的注意事項

　　雖然一直強調要吃早餐，這樣才能更健康，但是因為工作的忙碌，依然有很多朋友不講究吃早餐的學問甚至還在堅持不吃早餐，今天我們針對男性朋友講一講健康早餐的注意事項。

　　1、早餐前應先喝水

　　早餐如果能夠補充水果，品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

　　2、早餐熱量不宜過多

　　早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

　　五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

　　人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。

　　因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

　　3、早餐是補充奶類的好機會

　　乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。

　　利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。

　　因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

　　早餐吃什麼

　　1、一定要吃早餐

　　早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單：每天夜晚，身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此，早上起床之後，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。不吃早餐，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，如要減肥，就更不應不吃早餐。因為到午餐時，才補償未吃的那頓早飯，你勢必吃得過飽，而影響減肥效果。

　　2、要吃脂肪少的早餐

　　女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃穀類食物。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。舉例來說，塗有黃油、果醬和乳酪的小麵包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀類食物的早餐脂肪量高約7倍。

　　3、穀類早餐應受青睞

　　一頓好早餐應包括這樣三件東西：穀類食品***如未去麥的粗麵粉面包、八寶粥、黑米麵包、窩窩頭、茴香菜包等***水果和奶製品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質。

　　4、注意攝取維生素、葉酸和鐵

　　25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素C和鐵的需要量。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。女人飲食堅持“四不”原則。