吃石榴的好處與石榴的選購方法

　　秋天正是石榴大量上市的季節，這個時候吃石榴再好不過了。那麼吃石榴的好處有哪些?以下是小編給你整理吃石榴的相關好處。

　　吃石榴的好處

　　1、降血脂

　　三高患者越來越多，如何治療，重在預防保健，食療要比藥療安全有效的多。吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素，可以軟化血管、降低血脂、膽固醇。

　　對於因為三高引起的心血管疾病，也有較好的預防、治療作用，例如，食用石榴，能夠防止冠心病的發生。

　　2、延緩衰老

　　食用石榴對於延緩衰老也有較好的作用，吃石榴時，可以吸收其中紅石榴多酚、花青素、維生素C，這些物質具有較強的抗氧化性，能夠延緩衰老。

　　根據實驗發現，石榴中的鞣花酸能夠使得細胞免於環境的汙染，能滋養面板、減緩肌體衰老，其防輻射的能力比多酚還要強，有效的保護好面板。

　　食用石榴還可以保護心臟，對於調節心臟正常執行，軟化血管有非常好的作用，從而可以達到補氣養血的功效，氣血執行正常了，能夠讓人顯現年輕。

　　3、健胃提神

　　秋天是石榴成熟的季節，乾燥的氣候，容易造成腸胃不適，疲乏困倦也是常態，如何健胃、提神，可以通過食用石榴完成。石榴中略帶一點酸味，也能夠起到開胃的作用。

　　4、保護腸胃

　　秋天氣候忽冷忽熱，要是保健不當還會造成腸胃失調，造成腹瀉、痢疾的發生。秋天的氣候，會滋生黴菌，要是錯誤食用一些食物，還會造成腸胃不利。

　　食用石榴，對於抑菌、收斂有較好的作用，能夠避免細菌傷害身體，胃粘膜的分泌物不斷減少，能夠抑制腸道中的大腸桿菌、痢疾細菌，有效的預防腹瀉、保護腸胃。

　　5、幫助消化

　　燥熱的天氣，會讓人沒有食慾，消化不良也是常有的事情，如何促消化，可以通過吃石榴完成。

　　一般來說，含有維生素的食物能幫助消化，石榴中的維生素含量較多，能夠有效的達到促消化的作用。

　　另外，在石榴中還有較多的有機酸，對於消化腸胃中的食物也有幫助，能夠更好的讓這些食物得到吸收，對於長時間消化不良的人來說，不妨食用石榴能夠提高食慾、促進消化。

　　石榴的挑選方法

　　1、先看產地

　　9月份吃石榴首選雲南紅河州、昭通地區、大理州地區，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之後想吃可選陝西、河南、安徽懷遠的石榴。

　　2、不選圓的

　　很多人買石榴時第一反應是去拿那些圓滾滾、光滑的石榴。其實，圓形石榴皮都比較厚，反而那些果稜凸出、像是多邊型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

　　3、看顏色

　　市場上常見的石榴有紅色、黃色、綠色三種，有人認為石榴越紅越好，其實一般來說石榴外皮顏色越淡裡面的籽就越紅越甜，相反如果外皮紅豔豔裡面的籽反而發白味淡。因為品種關係，一般是黃色的石榴最甜。當然，也有個別品種例外，皮色淡黃一點紅色都沒，剝開後籽顏色也只是淡紅色，不過這一切都不影響它作為一顆甜石榴的身份。

　　4、掂重量

　　兩個同樣大小的石榴，手感重的相對水分更足、汁液多，籽粒飽滿。

　　5、看皮色

　　表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮鬆弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的，當然一點點黑斑不影響石榴的品質。

　　6、有無劃傷

　　成熟石榴儲存時間較久，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。懸掛在通風乾燥處，表皮風乾，裡面籽粒不會損失水分。

　　7、正常開口的石榴是好石榴

　　石榴在正常情況下開裂是不影響口感的，但是因雨水、烈日等因素造成的開口石榴，其籽粒不夠飽滿。