最火小吃加盟店有哪些

　　隨著市場競爭的加劇，新的現代化的經營模式加盟出現了。選擇一個成熟和有名的加盟店品牌，可以較大的降低投資風險。當投資者決定進入加盟行列時，應該瞭解清楚有哪些專案值得加盟，不同行業都有不一樣的專案值得加盟，那麼?下面，就跟著小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　最火小吃加盟店1：炒田螺

　　炒田螺是廣東名小吃。田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔***也可在高階賓館酒樓裡***，圍著小木桌津津有味地品嚐紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。

　　配料：田螺500克，植物油、料酒適量。

　　製法：田螺在水中養1周，撈出去雜，取肉，入油鍋炒，加料酒，加水、調料，煮熟。

　　最火小吃加盟店2：燙乾絲

　　泰州一帶有吃早點的習俗。早點，一般稱早茶，進入茶館，不需排隊，隨便選位坐下，自有跑堂的招呼安排，不用開口，服務員便送來泡好的蓋杯茶。早茶，並非以飲茶為主，而是要吃點心麵條之類，尤其要吃煮乾絲或燙乾絲。

　　煮乾絲在乾隆時期名“九絲湯”，即乾絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲，高檔的還要加海蔘絲或燕窩絲。燙乾絲、是用潔白大幹劈成細絲，用開水燙泡裝盤，然後用芽姜切成細絲，覆於盤頂，乾絲潔白，薑絲金黃，另加一小撮蝦米，澆上黃豆醬油和純香小磨麻油，一經拌和，黃白相間，一碟食畢，齒頰留香。“菽乳淮南是故鄉，乾嘉傳世九絲湯，清清淡淡天資美，絲絲縷縷韻味長”。這是一位賓客對泰州乾絲的讚美。

　　由於“煮乾絲”、“燙乾絲”既富有營養，又味美、清淡，所以深受廣大顧客的歡迎。如今，到泰州的遊客，每每要點上一盤“大煮乾絲”或“燙乾絲”。有些老食客乾脆就是一壺香茗、一份乾絲，別的什麼也不要，足見乾絲的誘人魅力了。

　　最火小吃加盟店3：油氽饅頭

　　油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店製作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博採眾家之長：饅頭皮的製法取於南翔小籠饅頭，用不發酵的精細粉擀成，餡心取法於淮揚細點的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調以蔥、姜、蒜等製成的佐料;氽炸時又採用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工製作出來的饅頭，形狀小巧玲瓏，皮呈金黃，色澤美觀，***鬆脆，肉餡鮮嫩，一咬湯汁四溢，肥而不膩。吃後齒頰留香，滿口生津，若趁熱食用，更會餘味無窮。

　　最火小吃加盟店4：刀撥面

　　"刀撥面"是山西一絕。撥面用的刀是特製的，長約60釐米，兩端都有柄，刀刃是平的，成直線，不能帶"鼓肚"。每把刀約25公斤左右重。用這種刀撥出的面十分整齊，粗細一致，斷面成小三稜形，條長半米有餘。1964年山西省技術比武會上，新道街麵食館的胡乃花師傅，每分鐘可106刀，出面630根，5公斤以上溼麵糰瞬間即完，條條散離，不粘連，速度之快，似閃電一樣，圍觀者眼花繚亂，無不讚揚

　　"刀撥面"著作方法是將白麵和水按2：1和成麵糰***冬熱、春夏秋冷***，餳10分鐘後，放在案板上，將麵糰用擀杖灑上澱粉，一層層疊起來，一般可疊六至七層，約5釐米厚。將專用小案板放在沸水鍋邊，將疊好的麵條放在案上，雙手緊握刀柄。刀身橫在面片上，由遠而近倒著下刀，用力一切一撥，直接撥入沸騰的鍋裡，煮熟後撈出，過溫開水，炒食，澆滷，涼拌皆可，吃著筋軟可口。

　　最火小吃加盟店5：魁光閣的五香豆

　　五香豆又稱之為“狀元豆”，因為明清時江南貢院的考生喜歡攜帶五香豆趕考而得名，此豆是用蠶豆製作，至今南京還流傳著這樣的兒歌：“五香豆，真正香，城裡頭吃了城外頭香……”目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子廟的魁光閣。說到魁光閣五香豆就離不開該店的另一招牌小吃五香蛋，五香蛋全國各地到處都有，但真正做出特色、口味還算是魁光閣。魁光閣的五香豆與五香蛋，有小吃中的“絕代雙嬌”的美譽。.