開快餐店如何選址

　　品牌形象推廣意識的相對缺乏，一直以來使得中國快餐業很難跨出國門，走向世界。以下是小編為大家整理的開快餐店選址方法，希望你們喜歡。

　　開快餐店選址方法

　　1、不宜在人口稀少的地方開快餐店

　　如果快餐店所處地域的常住人口少，並且流動人口又不多，那麼就會缺乏人氣，很難形成相對穩定的消費群。

　　2、快餐店門口不宜有障礙物

　　被建築物擋住的店面影響快餐店的能見度，會減弱客源。特別是快餐店門口不能正對著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹，空氣會不流通，一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險。

　　3、不宜在高速車道旁邊開快餐店

　　高速公路上川流不息的是車而不是人，由於要保證車流的高速標準，高速公路絕對要求路面乾淨安全，公路中間一般設有隔離設施，兩邊馬路無法穿越，而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。

　　4、快餐店不宜正對筆直的道路

　　筆直道路會因過往車輛產生廢氣，造成餐飲周圍環境的空氣汙染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行，使消費者大倒胃口。

　　5、西晒的門面要慎選

　　有時候西晒店位置不錯，但到了炎熱的夏季，即便有空調，顧客也不願意冒晒進店吃飯。

　　6、快餐店不宜開在風口位置

　　風口位置的要慎選。特別是在北方城市，冬季來臨，寒風襲人。如果店門朝風***一般朝西北方向***，對顧客入店會產生麻煩。

　　7、快餐店不宜開在斜坡上

　　斜坡影響車輛停放，不利顧客進店吃飯。

　　8、快餐店不宜選在“穿堂風”的位置

　　快餐店大門正對兩座並排建築的高樓大廈，之間留的一條小巷容易形成“穿堂風”。由於門前巷窄、牆高、陰森森的，顧客不願進來，自然會影響生意。

　　9、快餐店大門不宜正對死衚衕

　　死巷空氣沉悶不流通，人流量極少，快餐店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快，影響食慾，進而影響餐館生意。

　　10、店門寬度不宜窄

　　因為店門寬度相對較窄者不易被顧客注意。

　　開快餐店選址的要素

　　第一要了解自己和顧客

　　所謂知已知彼，百戰百勝。相知道到底在哪兒開店更適合，首先要了解自己，懂得自身在市場上的價格定位，是屬於中高檔消費還是大眾化消費，錨準自己的客源。

　　第二要了解競爭對手

　　通過了解競爭對情況，以他們作為參照物，知道目標顧客特徵，選址成功經驗及失敗教訓等，一般強調與對手形成良性競爭或互補關係，利於長期發展。

　　第三要熟悉主要商圈

　　要知道商圈是以商業為主還是以商務為主，是市級商圈還是區域或社群商圈，商圈內的主要商業形態及輻射能力。並結合自身的市場定位，明確市場佈局，確定應優先選址的重點區域。

　　第四要廣泛尋找店址資訊

　　好店址難找，相信很多人都會對此有同感。必須掌握足夠數量的優質備選店址，才有可能進行優中選優。

　　第五要作店址調查

　　理論上找到一個好的店址後，還要作進一步的調查，從實際調查的結果確定是否敲定。

　　餐店選址關係重大，的確要結合多方慎重選擇，選址之前做的工作也相當多，既要理論上找出旺地旺鋪，又要從實際出發，經過幾番調查研究，多聽聽不同人的意見，最終拿出最終方案，相信幾經努力一定會選到財源廣進的好店址。

　　開快餐店選址的原則

　　一、各公車站、捷運站、旺車站等各交通要點，都是早上人們聚集最多的地方了，如果可以在這些地方設定快餐店，加上產品經得起考驗，每天迎接熙來攘往的人群，生意一定不會差。如果您的店剛好開在在車站旁那就更好了，人們在等車時，可能就會就近在您的店裡就餐;又或者在下了車後，在公車站附近買，無論如何，在車站設立的快餐店，相信又比其它地方的生意來得更好。

　　二、社群住宅不是每家店都可以適合開在住宅區裡面，但是快餐店就很適合，一大早，學生就會走路到家附近的學校去讀書，如果不是在家吃早餐，當然也就會到家附近的快餐店吃早餐，等到學生的人潮過後，就是上班族的上班時間了，再來，就是媽媽們準備出門買菜的時間。在住宅區裡，大都是同一個社群的鄰居，既可以和認識客人，也可以和客人建立良好的感情，所以，在住宅區中開快餐店，很容易就會有熟客人，這樣一來，固定的客源也很容易就建立起來。

　　三、文教機構外圍現代人生活繁忙，往往沒有時間準備早餐，早上趕上課的學生，如果沒有在自家社群解決早餐，就也可能會在學校附近消費，許多開在學校附近的店因此生意都不錯。