農村養殖創業勵志故事

　　隨著社會知識經濟的飛速發展，越來越多的不確定性展現在社會發展中。一個國家的競爭力更多的展現在創新和創業發展的基礎上。在這個創業社會中，很多人選擇在農村尋找機遇。那麼下面是小編分享的，希望對你能夠有所幫助。

　　一

　　用核桃殼種香菇成本低好賺錢

　　香菇大戶帥勝杭

　　採了山核桃種香菇，割了水稻栽大球蓋菇，廢棄的桑枝、桃條、玉米芯、茭白葉收了來培育黑木耳、金針菇、秀珍菇……同樣的土地、同樣的資源，以一種神奇的方式開始新迴圈。這是一個變廢為寶的夢想，亦是一個發展新型農業的夢想，兩個夢想借助科技力量變成生動的現實。

　　進入6月，帥勝杭的手機就“熱”起來了，電話一個接著一個。

　　大大小小的貨車從上海、江蘇、杭州市區開到他位於臨安島石鎮山川村的種植基地前，等待收購今年的新品。

　　“白露到，竹竿搖，滿地金”，說的是每年白露節氣，臨安山農開始採摘山核桃的豐收場面。眼下剛進入夏季，這位山農卻已經靠著山核桃迎來“滿地金”。

　　這是怎麼回事?

　　“山核桃的廢棄物，最外層的蒲殼和做手撥核桃剩下的硬殼，晒乾、粉碎後做成菌棒，用核桃殼種香菇，就是我的方法。”

　　帥勝杭說，家裡有600多棵山核桃樹，靠賣山核桃每年有10多萬的收入。如今，利用山核桃殼種香菇，去年60畝地產值超過400萬元。

　　杭州農科院的專家說，利用農業廢棄物種植食用菌的案例，還有水稻、桑枝、桃條、玉米芯、茭白葉等多個有意思的版本。今年，它們將“組團”代表杭州衝擊浙江省科技進步獎。

　　一個變廢為寶的夢想

　　核桃殼可以種香菇

　　臨安島石鎮，約有核桃林8.5萬畝，是杭州山核桃主產區之一。

　　這裡的祖祖輩輩靠山吃飯，憑辛苦賺錢。

　　老帥說，如今的收穫，源於當初的一個變廢為寶的夢想。

　　“有一年，說好到我家幫忙摘山核桃的安徽工人不來了，一打聽，說去種香菇去了。採山核桃收入不低，難道種香菇會有更好的收益?”帥勝杭很好奇，跑到安徽去取經。

　　地裡轉一轉，心裡就有了底。他發現，香菇的行情挺不錯，臨安的核桃每年就採一個多月，可以考慮發展副業。最重要的是，當看到培育香菇的基礎材料時，老帥眼睛亮了。

　　“香菇培育除了專用的輔料外，還需要用到雜木屑，木屑要求密度高、不容易腐爛，這種特性跟核桃蒲殼不是很像嗎?”

　　帥勝杭人勤快，心思細膩，他有了一個突發奇想：能不能用核桃殼養香菇呢?

　　帶著這個大膽的想法，他找到了杭州市農科院的專家。

　　“山核桃採收後的蒲殼管理，一直是個頭疼的問題。臨安核桃多產量大，農戶常常將蒲殼隨手倒在村口、路旁、牆角甚至河道里，蒲殼含有大量生物鹼，很容易造成水汙染，嚴重影響環境。”

　　周祖法，杭州市農科院蔬菜研究所副所長，從事食用菌科研工作20多年，利用農業廢棄物資源種植食用菌一直是他所在團隊的主攻方向。

　　他說，山川村海拔500多米，周邊群山環繞，早晚溫差大，且蒲殼資源非常豐富，是栽培香菇的理想場所。

　　菌棒剝殼

　　一個大膽的夢想

　　反季節栽種搶下市場

　　美夢成真，是一個漫長且艱辛的過程。

　　農業科研開發，要耐得住寂寞，經得起等待。

　　香菇怕熱，傳統栽培模式採摘時間為每年的11月至次年的4、5月。而臨安山核桃採摘期每年11月結束，如果要利用核桃殼，就意味要反季節栽種。

　　用哪個品種的香菇，如何保證產量，核桃蒲殼和硬殼的填充比又是多少?

　　“我們開展了試驗，研究各種比例的配方，並從幾十個品種裡挑出‘武香1號’和‘香菇18’，它們耐高溫、產量穩定，經測試營養價值一點不少，這樣的技術在杭州市尚屬首次應用。”周祖法說。

　　這個大膽的夢想，經過幾年的研究，最終確定了最佳配方。

　　去年，帥勝杭開闢了新基地，大規模投入生產。基地以採收夏菇鮮銷為主，利用臨安山區晝夜溫差大的優勢，搶下香菇淡季供應的市場。

　　“去年收購價最高10元/斤，請了70多人幫忙，光發工資就用了20多萬元。核桃蒲殼不需要成本，硬殼也便宜，一畝地比傳統方式降低了5千多元成本，長完香菇的菌棒也是極好的天然肥料。”

　　談到未來，老帥說，還有更多的夢想。

　　“今年新基地啟用，保守估計產值能有600萬元。這裡空氣好、水好，冬菇味道鮮、有嚼勁，未來主打生態牌。我和老婆還在基地裡種下了葡萄苗、櫻桃苗，在水塘裡撒了魚苗，要創業，就要做得比別人好。”

　　如今，老帥已經給自家的香菇訂製了新的包裝盒，商標註冊也在審批中了。今年，他還計劃種植冬菇，保證全年都能提供優質的香菇。

　　二

　　建養魚基地養殖會變色的紅鯛魚年售300萬

　　一個名校畢業的碩士，放棄事業單位和大型國有企業的工作機會，走上了一條自主創業之路。5年過去，“養魚碩士”樑政遠的事業漸漸走上正軌：由他創辦的無錫瑞順水產養殖科技有限公司，已發展成為一家集科研開發、水產養殖、加工、營銷、技術諮詢合作於一體的綜合性水產企業，擁有4個養殖基地，面積達500餘畝，年銷售額超過300萬元。

　　4年前，樑政遠研究生畢業後，就在無錫搞水產養殖，短短4年，樑政遠從一無所有就發展了4個養魚基地，年銷售額達到300萬以上。雖然養魚時間不長，但他養魚從未失手過，年年都有錢掙，他到底有啥養魚的訣竅呢?

　　樑政遠的父親一直靠經驗養魚，而樑政遠則認為養魚要靠知識，要看書，但在父親的眼裡，樑政遠簡直在胡鬧。多次和父親交流無果後，樑政遠暗暗下定決心要以養魚來成就他的一番事業。

　　紅鯛魚原產於馬來西亞，與國內的紅鯛魚相比，樑政遠養的這種紅鯛魚能提前一個月左右上市，而且價格一斤也至少貴了兩塊錢!紅鯛魚顏色多樣，肉厚且美觀，在陽光下會泛著肉色，裡面的肉都能看得出來。紅鯛魚不僅美觀，經濟效益也很好，但養殖技術很難，目前整個無錫市，只有樑政遠的養殖場才有!

　　慕名而來，第一眼看到樑政遠的時候，他正穿著髒髒的工作服在忙碌。樑政遠憨厚的微笑著和我們一一握手，然後一定要帶我們去看他養的魚。樑政遠的養殖塘，是一座座大棚。讓人匪夷所思，養魚怎麼和種菜一樣??樑政遠：“其實和蔬菜大棚是不一樣的，這個大棚出於防風的需要，建得比蔬菜大棚矮，裡面只可以站一個人，而且每個大棚還配有加溫的鍋爐。”

　　“?為什麼還需要加溫的鍋爐呢?”我疑問的問樑政遠。?樑政遠說：“紅鯛魚對溫度比較敏感，在12度左右就會完全死掉。溫室內溫度很高，也為了促使紅鯛魚提前發情，這樣可以提早上市。”

　　2010年，?紅鯛魚被樑政遠的老師董在傑引進無錫，由於沒人見過這種魚，大家都不敢養，而樑政遠敏銳地意識到這是個很大的商機。然而建個正規的養殖場，前期至少要100萬的投資，剛走出校門的樑政遠上哪裡去找這麼多錢呢?正在為錢著急樑政遠，他的女朋友繆凌巨集給了他20萬元，才解決了資金上的問題。樑政遠，又找了一個合夥人，湊夠了100萬，承包了200畝水塘，並從馬來西亞空運了30萬尾的魚苗，開始養殖紅鯛魚!

　　為了養紅鯛魚，樑政遠先後投入了100多萬，如果扔掉，必將賠的血本無歸。馬來西亞紅鯛魚是熱帶魚，在溫度低的環境中養殖，就會產生應急反應，顏色變黑，而等到溫度升高，顏色又會再變回來。

　　2011年9月，經過兩年的養殖，樑政遠的紅鯛魚終於上市了，而讓樑政遠想不到的是，他辛辛苦苦養出來的紅鯛魚，卻根本沒人買，他該怎麼辦呢。

　　這種紅鯛魚，當地市民很難有人接受，但記者瞭解到樑政遠這幾年就是靠這種紅鯛魚發的財，那麼他的紅鯛魚是怎麼賣出去的呢?又是賣給誰了呢?

　　樑政遠想出了一個方法推廣他的紅鯛魚。改變了一下思路，我們直接供餐飲，直接跟餐飲去合作，我們要把對的產品賣給識貨的人。於是樑政遠請酒店的總經理吃飯，自己帶著食物還從外面請來了大廚，讓大廚用紅鯛魚做成的就是他們最拿手的菜。?儘管這家酒店的老闆沒有立刻答應合作，但樑政遠說他看到了希望。從2011年至今，樑政遠就是靠著這樣的推銷方式，一家一家的去酒店做全魚宴，終於打開了紅鯛魚的銷路。

　　如今，樑政遠發展了4個養殖基地，在他的養殖主要養殖紅鯛魚，和這些稀有的品種，一年靠賣魚和苗銷售額達300萬元以上!

　　從事水產養殖面臨很高的風險，“我們和魚隔著一層水，不像其它動物那麼好掌控，一旦出事，損失無法挽回。”所以，樑政遠的大部分時間都在幾個養殖基地“蹲點”。同時，他利用自身的專業優勢，積極開展科研，“只有技術領先，拿出別人沒有的產品，才會在市場上佔據優勢。”幾年來，樑政遠的公司與世界漁業中心、中國淡水漁業研究中心、亞太綜合養魚研究中心、南京農業大學等單位合作，完成了國家、省、市一批重點科研專案，取得多項國家發明專利。其中承擔的國家現代農業產業技術體系建設專案“鯉魚複合育種”的改良、擴繁及高效養殖示範專案，獲得2011-2013年度全國農牧漁業豐收獎二等獎。

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