紅棗養生補血的食譜大全

　　紅棗好吃，鮮棗酸脆爽口，幹棗味甜軟糯，是很多女性都喜歡的“小零食”，更因為紅棗補血的說法由來已久，那麼吃紅棗真能補血嗎?怎麼吃呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　紅棗的功效

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

　　2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

　　紅棗養生食譜

　　竹絲雞煲紅棗枸杞

　　材料：白蘿蔔半個，竹絲雞一隻，枸杞子15克，紅棗5枚，生薑三片。

　　做法：白蘿蔔切塊，竹絲雞去毛和內臟，和以上食材一起放入湯鍋內，煲約1小時即可調味飲用。

　　功效：補血養血，滋陰清熱，補肝益腎。竹絲雞煲紅棗和枸杞，具有補血養血、滋陰清熱、補肝益腎等作用，加入白蘿蔔，可以幫助竹絲雞更好地發揮氣血雙補的功效，疏肝理氣、強筋健骨、延緩衰老。

　　紅棗補血養顏粥

　　材料：紅棗50克、紅豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、清水800ml、紅糖20克

　　做法：紅豆、花生洗淨，用清水浸泡1小時;紅棗、大米、紫米洗淨備用。將泡好的紅豆、紫米、花生、紅棗放入鍋中，倒入清水大火煮開，再小火煮50分鐘左右即可，粥熬好後調入紅糖食用。

　　功效：紅棗味甘性平，能調百味，既能滋補養血，又能健脾益氣，抗疲勞、養神經，保肝臟、抗腫瘤、增強機體免疫力。坐月子吃紅棗補元氣、有益氣養血、健脾益智之功。

　　紅棗補血的吃法

　　如果女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。

　　還有補血常用的“三紅湯”，用紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量，共同熬湯，連湯共食之，補血效果也很不錯。

　　若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，在經後喝加紅糖和紅棗的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。

　　需要注意的是，長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用。