無花果蜜棗燉瘦肉功效

General 更新 2024年11月08日

  無花果具有藥用價值,它味甘平,入肺、脾、腸經。下面是小編為你帶來的,一起來看一看吧。

  

  治療痔疾腫痛出血,脾胃虛弱,消化不良,瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等。

  無花果燉瘦肉

  無花果燉瘦肉的用料:無花果2個,瘦肉100克,蜜棗1個。

  無花果燉瘦肉的方解:無花果味甘性平無毒,具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平,有滋陰潤燥、補氣養血作用。

  無花果燉瘦肉的做法:將豬肉冼淨並飛水切塊,再與洗淨的無花果、蜜棗放入燉盅內,加清水300ml,隔水燉2小時即可。

  無花果茶

  無花果茶的食材:幹無花果適量,白砂糖適量

  無花果茶的做法:

  1.將乾果切成小粒,鍋燒熱,放入無花果粒,炒至半焦;

  2.加適量白砂糖,拌勻出鍋;

  3.冷卻後放入乾淨玻璃管中,每次可取適量用開水沖泡代茶飲。

  此茶有開胃助消化功效。

  無花果的作用

  1. 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。

  2. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質分解酶最多,其次是脂肪酶,澱粉酶,超氧化岐酶***SOD***等,用其果實作飯後水果,有助於消化的良好效果。近幾年來,利用無花果提取SOD酶,開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破,使無花果身價倍增。

  3. 無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質,使腸道內各種有害物質被吸附排出,淨化腸道,促進有益菌類在腸道的繁殖,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質的作用。

  4. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。

  無花果的食療方

  治痔瘡

  取鮮無花果120克,豬瘦肉90~120克,加水燉煮,不加作料及鹽,食肉喝湯。

  治體虛、乳汁稀少

  取無花果30克、奶漿藤30克、黃花菜根15克,燉豬蹄服。

  治脾胃虛弱、消化不良

  取幹無花果,切成小粒,炒至半焦,加適量白糖,開水沖泡代茶飲。
 

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