無花果蜜棗燉瘦肉功效

　　無花果具有藥用價值，它味甘平，入肺、脾、腸經。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　治療痔疾腫痛出血，脾胃虛弱，消化不良，瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等。

　　無花果燉瘦肉

　　無花果燉瘦肉的用料：無花果2個，瘦肉100克，蜜棗1個。

　　無花果燉瘦肉的方解：無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補氣養血作用。

　　無花果燉瘦肉的做法：將豬肉冼淨並飛水切塊，再與洗淨的無花果、蜜棗放入燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時即可。

　　無花果茶

　　無花果茶的食材：幹無花果適量，白砂糖適量

　　無花果茶的做法：

　　1.將乾果切成小粒，鍋燒熱，放入無花果粒，炒至半焦;

　　2.加適量白砂糖，拌勻出鍋;

　　3.冷卻後放入乾淨玻璃管中，每次可取適量用開水沖泡代茶飲。

　　此茶有開胃助消化功效。

　　無花果的作用

　　1. 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。

　　2. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶***SOD***等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。

　　3. 無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。

　　4. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。

　　無花果的食療方

　　治痔瘡

　　取鮮無花果120克，豬瘦肉90~120克，加水燉煮，不加作料及鹽，食肉喝湯。

　　治體虛、乳汁稀少

　　取無花果30克、奶漿藤30克、黃花菜根15克，燉豬蹄服。

　　治脾胃虛弱、消化不良

　　取幹無花果，切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲。