脆皮蛋卷做法大全圖解
General 更新 2024年11月26日
咔嚓咔嚓，香脆的蛋卷兒，大、小朋友應該都很喜歡吧?脆皮蛋卷怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.原料備用。
2.黃油軟化，加入所有的白砂糖
3..逐次加入攪拌均勻的蛋液，攪拌均勻。
4.低筋麵粉過篩。
5.攪拌均勻。
6.模具兩面預熱，這樣受熱比較均勻。
7.用勺子盛入適量的蛋糊，倒在模具的中央。
8.蓋上模具，中小火加熱，一分鐘後翻面。檢查燒色，成金黃色時取下蛋餅。
9.即刻把蛋餅放在板子上，用筷子捲起，晾涼定型即可。
小貼士
沒有黃油可以用食用油代替。
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