川味辣白菜的做法大全爽口又開胃

General 更新 2024年11月04日

  辣白菜的味道很好吃,酸酸辣辣的,尤其的夏天吃,很爽口,川味辣白菜怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.準備好食材

  2.大頭菜切大塊洗乾淨,蘿蔔去皮切條,蒜去皮切碎

  3.將蘿蔔條和蒜末放入大頭菜中

  4.放入辣白菜醬和白糖用手揉

  5.將辣白菜醬與菜完全揉勻

  6.放入密封盒中

  7.蓋好蓋子醃製在夏天需要一天

  8.醃好醃透的辣白菜可以食用了

  小貼士

  1.辣白菜醬的量要根據個人口味加減量

  2.我個人比較喜歡發一發的有點兒酸酸地味道更好吃,這樣可以多醃製一段時間再吃,但是要每天看一下發的太酸就不好了,如果發現發好了就可以放入冰箱了。不喜歡酸酸地味道就要直接放入冰箱冷藏

  3.蘿蔔條不要切得太細這樣就不脆了

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