春季吃什麼食物去火注意事項

　　春季很快就要到來，春季吃什麼食物又是可以去火的呢?春季去火的注意事項又有哪些呢?下面是小編精心為你們整理的關於春季吃什麼食物去火的相關內容，希望你們會喜歡!

　　春季去火快的食物

　　1、苦瓜

　　中醫認為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養顏美容,可除邪熱,清除體內的有害物質,解勞乏,清心明日,因此是為首選。苦瓜雖苦,但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時,先將蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和醬油、鹽等,二十分鐘出鍋即可,可適量加火腿等,吃起來不會覺得太苦。另外,苦瓜還有抗癌功效,可增強自身免疫能力。

　　2、黃瓜

　　黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。

　　3、木耳

　　木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物,幫助排除廢物,排毒清胃。

　　春季去火的注意事項

　　1、脾胃虛寒之人不適宜吃“苦”,因為中醫學認為,脾主運化,喜燥惡溼,中醫的脾包含了西醫消化系統大部分功能,並與體液代謝等有關。而苦寒的東西都易傷脾胃,影響脾胃的運化功能。故如果人體脾胃虛寒,好拉肚子,四肢很消瘦,體質很弱,這時就不能夠大量地食用苦寒食物。

　　2、小孩子應適當與“苦”保持距離。中醫學指出,有的小孩子心火是比較旺的,但由於其體質稚嫩,因此不宜過度用藥。一般降火,喝普通的綠豆湯、百合湯、菊花茶即可。

　　3、針對老年人群,中醫學建議應根據具體情況來區別對待。即需結合心火強弱與體質好壞等多方面情況來綜合治療。

　　春季去火的方法

　　蓮子養心安神

　　蓮子湯是春季去火佳品，尤其是因大腸機能退化而常拉肚子的人應常吃燉蓮子。中醫認為，蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。《滇南本草》中記載：“***蓮子能***清心解熱。”《食醫心鏡》中記載其能“止渴，去熱。”《本草拾遺》中說它“令發黑，不老。”蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

　　蓮心有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮子還有健腸的作用，常吃蓮子也可改善對藥物的敏感，另外下腹突出體型的人常吃蓮子也可改善體型調整至正常。 用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

　　雪梨潤肺降火

　　梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。春季氣候乾燥，肺火旺盛，此時多吃雪梨潤肺是最好的選擇。下面推薦幾種食用雪梨的好方法。

　　1、生吃梨，能解除因上呼吸道感染產生的咽喉乾燥癢痛、音啞、乾咳及便祕溺短、生瘍作瘡、癱疽發背、煩渴、潮熱等陰虛，虛熱之症候。

　　2、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可治療肺熱咳嗽。

　　3、榨梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，天氣亢燥、體質火旺液虧、易生喉炎咽嗌乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

　　4、用梨一個，削去頂尖、成一蓋形，挖去核仁，納入川貝母一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治痰火胸痛、咳嗽。

　　綠豆粥養胃排毒

　　中醫認為，綠豆可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔騰。補腸胃。經常吃綠豆，可以補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤面板。

　　同時，綠豆還具有美容功效，有區域性止血和促進創面修復的作用。綠豆的清熱解毒作用，能有效的對抗炎症痘痘及上火引起的痘痘，民間常有飲綠豆湯祛痘的說法，綠豆湯清熱去火，解毒消腫是祛除上火痘的佳品，此湯純天然、無副作用、營養美味，亦可用來洗臉。

　　百合潤燥清火

　　中醫認為食用百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥。百合對春季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用，中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。但要注意的是風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

　　百合蓮子粥

　　【製作】：淨百合30克，蓮子25克，糯米100克，加紅糖適量，共煮粥食。

　　【功效】：養胃緩痛、補心安神。適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。