慢性肝炎可以吃枸杞嗎

　　枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存，那?下面是小編整理的的資料，歡迎閱讀。

　　慢性肝炎可以吃紅棗和枸杞。紅棗等含有三帖類化合物的成分,可抑制肝炎病毒的活性,其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用最佳,所以對於患有慢性肝炎帶原的病患,除了要藥物治療外,可日常配合吃紅棗來保肝。枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物,非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液迴圈、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積。所以這兩類食物對於慢性肝炎患者是很好的食療佳品。

　　枸杞,不僅具有美容養顏功效,而且有多種藥用價值。富含多種維生素及人體所需微量元素的枸杞除了補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效外,現代醫學研究發現,枸杞有助於保護肝臟健康。枸杞的葉、果實和根皮裡均含豐富的甜茶鹼,這種有效成分對治療肝臟疾病有效,可抑制脂肪在肝細胞內沉積,增加白細胞活性,並促進肝細胞再生。所以慢性肝炎吃枸杞對防止病情惡化有一定的效果。

　　慢性肝炎患者的飲食調理

　　1、合理飲食

　　應給予高蛋白、易消化、低脂肪、富含維生素的食物。飲食要清淡，戒肥膩、肥肉、羊肉辛熱動火之物。

　　2、禁止飲酒 ***包括一切含酒精成分的飲料***

　　酒精不僅能直接損害肝細胞，而且酒精進入人體，90%以上在肝臟代謝而生成有毒性的乙醛，乙醛也損害肝細胞，所以患者一定要忌酒，即使在肝炎治癒後的幾年當中仍不宜飲酒。如果患者不忌酒，甚或嗜酒無度，則會影響肝功能的恢復，甚至造成肝壞死;或使肝炎演變為肝硬化。

　　3、慎服刺激性食品

　　蔥、蒜、韭、姜、椒等辛辣調味品，除了有辛辣動火之性外，更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物，不宜生服，這些食物經蒸、煮、炒等烹調後可食但不宜多。各種罐頭食品及方便食品等都加有防腐劑如苯甲酸等，這些防腐劑都有一定的毒性，但對肝臟解毒功能正常的人來說，是無害的，而對肝臟解毒能力較差的肝炎病人來說則會帶來不良影響。因為肝臟要解毒，就加重了負擔，從而不利於肝炎的治療。

　　4、切忌暴飲暴食

　　每餐不宜食得過飽，古有“蟻食”之說，一不求多，二不求精的養生之道。

　　除了以上需要掌握的飲食宜忌原則之外，下面介紹一些有特色的食療方，不妨一試。

　　慢性肝炎的食療方：

　　茵陳粥

　　材料：茵陳30克，粳米200克。

　　製作：先將茵陳加水2000毫升，煎至100毫升，去渣取汁，加入粳米，再加水1000毫升，煮至米爛湯稠，加白糖少許，稍一煮沸即可。每日2～3 次。

　　功能：適用於口苦、口乾，脅痛腹脹，倦怠乏力，小便黃為主的患者。

　　泥鰍燉豆腐

　　材料：泥鰍500克，豆腐250克。

　　製作：泥鰍洗淨去腸，煎熟後燉豆腐，每週1～2次，佐餐食用。

　　功能：適用於以食慾減退、噁心、厭油、乏力腹脹為主的患者。

　　陳皮花生紅棗湯

　　材料：花生、紅棗各50克，陳皮6克。

　　製作：諸藥共煲爛，佐餐食用。

　　功能：適用於心煩易怒，胸悶喜嘆息，腹脹噯氣，納食不香者。

　　橘皮山藥粥

　　材料：橘皮lOg，淮山60g，苡米60g，粳米200g，

　　製作：上述材料加水適量煮爛成粥，每日1次或早、晚各1次。

　　功能：適用於以腹脹、納食不香為主者。

　　冬筍香菇湯

　　材料：冬筍250克，香菇50克。

　　製作：上述材料同放入鍋內翻炒20分鐘左右，再加湯、調料煮沸而成，佐餐食用。

　　功能：適用於以肝鬱脾虛、納差乏力、肝區不適為主者。

　　泥鰍餅

　　材料：活泥鰍2000克，黃豆、扁豆、苡米、淮山、赤小豆、太子參各等量

　　製作：泥鰍放清水中養1天，使其排淨腸內廢物，次日放烘箱內烘乾研末，另用黃豆、扁豆、苡米、淮山、赤小豆、太子參各等量磨粉烘乾，與泥鰍粉一起加工成餅，或煮粥食用。

　　功能：適用於胃口差、腹脹、性功能減退、牙齦出血及皮下瘀斑為主者。

　　水果方面，葡萄是肝炎病人的食療佳果。葡萄性平，味甘、酸，無毒。葡萄含單糖、果酸可促進消化，有護肝作用。

　　總之，慢性肝炎患者不僅應合理用藥，而且要合理進補，不宜大量、繁雜、無針對性地進補，以免引起的肝損害加速肝臟病變。

　　、冬蟲夏草具有調節乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纖維化，調整白蛋白比例及一定的降酶作用。

　　1***冬蟲夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。

　　2***蟲草頓雞，蟲草3-6枚，洗淨，雞去內臟置於鍋中加水淹沒全雞，然後放在火上清燉，肉軟時將蟲草插入食道，胸部，放入調料，旺火燒熟即可。

　　2、病人有食慾不佳，乏力，虛弱，多汗，腹瀉，肝區痛，肝功能正常或輕度異常，可有精神不佳，口乾，低熱的臨床表現，可用此方案：當歸黃精甲魚湯：當歸9克，甲魚500克左右一隻，黃精12克，弄淨切塊，頓煮成湯，吃甲魚和湯，每日一羹，連吃2-3個療程，有養血益肝的作用。

　　3、黑芝麻冰糖有益於肝炎患者據中國科技情報所招待所張新華介紹：她的兩個兒子患肝炎，服用黑芝麻和冰糖兩個月，病即痊癒，幾位鄰居和親屬試用也已見效，具體配方：黑芝麻炒熟壓碎，等量的冰糖壓碎，然後攪拌均勻，夾在饅頭中或摻入米粥裡，每日3次，一次3勺，連續服用兩月以上，對已患一兩年肝炎者有良好效果。

　　4、泥鰍絲瓜湯可治肝病先把泥鰍在清水中養兩天，吐出汙物。在煮絲瓜湯的同時，放入活泥鰍數條，煮熟後調味食用，可一天一次或一週二至三次。對急性肝炎效果良好，長期服用對慢性肝炎、肝硬化也有良效。

　　5、病人有發熱，肝區痛，肝大，黃疸，肝功能損害，可用下面的食療進行輔助治療：1***

　　金針蘆筍：煮熟拌食，可加少許鹽及味精，湯可以吃。有活血通絡，改善肝內微迴圈，有利炎症消退的作用。

　　2***田基黃煮豬肝：田基黃30克，豬肝100克切片，加適量水煮沸，待肝熟，加鹽少許吃肝和湯，服一週左右。

　　6、茵陳粥「來源」《粥譜》「原料」茵陳30～60克 粳米50～100克 白糖適量「製作」先將蔑陳洗淨，煎汁，去渣，入粳米後加水適量，待粥欲熟時，加入白糖適量，稍煮一二沸即可。

　　「用法」每日2～3次服。7～10天為一療程。

　　「功效」清利溼熱，退黃疸。適用於急性傳染性黃疸型肝炎。

　　7、蒲公英粥「來源」《粥譜》「原料」蒲公英40～60克***鮮品60～90克*** 粳米50～100克「製作」取幹蒲公英或鮮蒲公英***帶根***洗淨，切碎，煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥，以稀薄為好。

　　「用法」每日2～3次，稍溫服。3～5天為一療程。

　　「功效」清熱解毒，消腫散結。適用於肝炎、膽囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃體炎、急性結膜炎等。

　　8、茯苓粥「來源」民間方「原料」茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚「製作」先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。

　　「用法」每日服2次，可酌加紅糖。

　　「功效」健脾補中，利水滲溼，安神養心。適用於慢性肝炎，脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失

　　9、梔子粥「來源」《養生食鑑》「原料」梔子仁3—5克 粳米50～100克「製作」將梔子仁碾成細末，同時煮粳米為稀粥，待粥將成時，調入梔子末稍煮即成。

　　「用法」每日2次。2～3天為一療程。

　　「功效」清熱瀉火。適用於黃疸性肝炎、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結膜炎等。

　　「宜忌」不宜久服多食，平素大便洩瀉的人忌用。

　　10、芹菜蜜汁「來源」民間方「原料」鮮芹菜100～150克 蜂蜜適量「製作」將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。

　　「用法」每日1次，溫服，療程不限。

　　「功效」清熱解毒，養肝。適用於肝炎