腎炎患者秋季養生食譜

　　大家都知道腎是人體重要的排毒器官，腎的健康對人體來說非常重要。下面小編整理了腎炎患者秋季養生食譜，希望對你有所幫助!

　　腎炎秋季養生食譜大全

　　1、秋季護腎吃什麼粥好

　　1.1、玉米豆棗粥

　　玉米50克,白扁豆25克,大棗50克。將以上3味共煮成粥,每日食用1次。

　　1.2、茯苓赤小豆粥

　　茯苓25克,赤小豆30克,大棗10枚,大米100克。先將赤小豆冷水浸泡半日後,同茯苓、大棗、大米煮為粥。早晚餐溫服食。

　　1.3、茅根豆粥

　　鮮茅根200克,大米200克,赤豆200克。鮮茅根加水適量,煎汁去渣,加入大米、赤豆,煮成粥。每日分3～4次服食。

　　1.4、燈心花鯽魚粥

　　燈心花5～8把,鯽魚1～2條,白米30克。將鯽魚去鱗和內臟,燈心花用紗布包好,與白米、鯽魚同煮成粥。連服2～4次。

　　2、腎炎要多吃什麼

　　2.1、香菇,性平,味甘,具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸,能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降,可治療各種腎臟疾病,且無副作用。因此,腎炎病人特別適合吃。

　　2.2、白木耳,性平,味甘淡,具有滋腎、潤肺、養胃的功效。據研究,白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

　　2.3、薏仁,具有健脾、清熱、利溼的功效,腎炎患者水溼氾濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

　　2.4、蠶豆,性平,味甘,具有健脾利溼的功效,腎炎水腫的人宜食。

　　3、腎炎飲食禁忌

　　3.1、豆腐

　　在生活中慢性腎炎患者應該嚴格限制飲食中豆腐的攝入,慢性腎炎患者應限制蛋白質的攝入,以免蛋白質在體內的代謝產物,尿酸、尿素、肌酐排洩困難,導致蓄積中毒。

　　3.2、雞蛋

　　腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內的代謝產物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,會使體內尿素增多,導致腎臟負擔,導致病情加重,甚至容易出現尿毒症。

　　3.3、羊肝

　　慢性腎炎患者避免食用羊肝,羊肝會對有效的腎炎治療產生阻礙作用。一般蛋白質在體內代謝後會產生一些含氮廢物,如肌酐、尿素等,要通過腎臟隨尿排出,而對於慢性腎炎患者來說,其腎臟不好,很容易給患者帶來嚴重的傷害。

　　3.4、帶魚

　　在日常飲食中,帶魚也是餐桌上頗受歡迎的魚類,但是慢性腎炎患者要注意減少對其的食用量。這是由於帶魚身上含有大量的脂肪與碳水化合物,在人體內新生代謝之後,會產生大量的水和二氧化碳,也會加重腎臟的負擔。帶魚含蛋白質高達18%左右,所以急性腎炎患者不宜食用。

　　如何預防腎炎

　　1、生活細節預防腎炎

　　1.1、不亂吃藥目前許多藥店的止痛藥、感冒藥和中草藥對腎臟都有毒性,千萬不能亂吃,尤其是那些不正規的偏方。對醫生所開的抗生素、止痛藥也應該知道有哪些副作用。

　　1.2、不暴飲暴食飲食中若含有蛋白質和鹽分較多,則會使腎臟負擔加重。需要注意的是,飲料中含有電解質與鹽分較多,患者要不宜過多飲用。

　　1.3、及時治療感冒患者感冒後一定要及時治療,有高血壓、水腫等症狀的一定要去正規腎病醫院做檢查。

　　1.4、預防扁桃體炎若患者喉部或扁桃體受到感染時,一定要徹底治癒,不然最終可能導致腎臟發炎。

　　2、心理方面預防腎炎

　　保持良好的心情,不要有過大的心理壓力,壓力過重會導致酸性物質的沉積,影響代謝的正常進行。適當的調節心情和自身壓力可以保持弱鹼性體質,從而預防腎病的發生。

　　有關腎臟方面的知識

　　1、腎病有哪些症狀

　　1.1、水腫常以眼瞼開始***有部分患者水腫先從下肢開始***,嚴重的波及全身甚至出現胸水及腹水。

　　1.2、尿頻***次數多***、尿急***憋不住尿***、尿痛***排尿時小腹及尿道痛***。

　　1.3、尿液少尿或無尿每晝夜少於400毫升叫少尿,少於100毫升叫無尿。多尿每晝夜超過2500毫升叫多尿。血尿即尿中含有血細胞,或化驗示潛血陽性。尿中泡沫多可能是尿蛋白增多的表現,化驗尿蛋白陽性是尿蛋白增高的可靠證據。

　　1.4、腰痛大多數為鈍痛,外科疾患可出現劇烈絞痛。

　　1.5、高血壓是腎臟病表現之一。

　　1.6、其它如食慾不佳、乏力、面色蒼白等。

　　2、護腎措施

　　2.1、多喝水:少喝水、尿排洩少的人容易發生腎結石,腎結石會影響腎功能。每日喝足8杯水,並且配合少吃巧克力、草莓、核仁、菠菜、冰茶、即溶咖啡,多補充維生素B6,可以減少尿中草酸鈣的生成,從而減少腎結石的發生。

　　2.2、多吃黑色食物:黑色食物如木耳、香菇,可保證腎臟的新陳代謝,減少腎臟內多餘水分的囤積。板栗也有補腎壯腰的功效,每天吃6~7個就可以達到目的。

　　2.3、多吃植物蛋白:飲食要清淡,不宜鹹,少吃高蛋白質、高脂肪的食品,因為血脂高會引起腎血管硬化,導致腎功能損害;而攝取過量的蛋白質食物會加重腎臟負擔。多吃豆腐和豆類食品,即使腎病或慢性腎衰的患者,也可適當吃些豆類食品。