小滿節氣吃什麼祛溼好

　　小滿節氣過後，天氣將更加炎熱，降水開始增多，天氣悶熱潮溼，中醫稱之為“溼邪”。那麼在小滿這天吃什麼祛溼好呢？下面小編為你解答。

　　小滿節氣祛溼食物

　　首先分清標本。如果是溼熱為表，而陰虛為本的可能性較大，治法當以清熱、燥、溼為主。多吃蓮子、薏米等具有清熱燥溼作用的食物。熱重的可用馬齒莧當茶，養陰以梨子、百合、冬瓜較好。祛熱還可用老母雞、大骨養陰。山藥、茯芩都是常用健脾祛溼的食療良方。

　　其次，溫補脾胃。脾虛溼困時，應把多餘的水分排出體外，如及時排尿、排汗等，清除引起身體免疫反應的物質。溫補脾胃是解除溼困的最好途徑。如：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、豬肚、鴨子等。潮溼往往與“寒”一起來，特別是雨天，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物，以免引起消化不良而腹洩。

　　所以小滿節氣要常吃具有清利溼熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黑木耳、西紅柿等;多吃新鮮蔬菜水果，忌食甘肥滋膩、生溼助溼的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、煎炸燒烤之品，尤其應慎食生冷。

　　1、高梁：有健脾益腎、滲溼止痢之功效，適用於小兒溼熱吐瀉、消化不良、下痢等症。

　　2、玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。

　　3、苡仁：有利水滲溼、健脾止瀉等功效，適用於小便短赤、水腫腳氣、脾虛洩瀉、風溼痺痛、扁平疣等病症。

　　4、扁豆：具有健脾和中，消暑化溼等功效，適用於暑溼吐瀉，食少便溏、脾虛嘔吐、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

　　5、水芹：有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

　　6、鮑魚：具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利溼行痺的功效，適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障，以及溼熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。

　　7、冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

　　8、洋蔥：具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

　　9、鯽魚：有健脾利溼的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病症。

　　10、馬齒莧：具有清熱祛溼、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、小便熱淋、尿血、黃疸、牙齦炎等病症。

　　小滿節氣祛溼食譜

　　1、鯽魚炒荷包蛋

　　白鯽魚500克，雞蛋3個，生薑3片，胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺乾淨後洗乾淨，起鍋熱油，放入鯽魚，煎到微黃色，放入少許清水，將鯽魚裝起;雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油，放入薑片爆香，然後加入清水1250毫升，大概5碗的分量，用大火煮開，放入鯽魚滾片刻，放入荷包蛋，再次煮沸後調入食鹽、胡椒粉即可。有助於開胃和祛溼。

　　2、草魚煲冬瓜

　　草魚250克，冬瓜500克，食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮後切成三角形的塊狀;草魚宰殺乾淨，留尾巴洗乾淨備用;準備炒鍋，放入植物油熱了一會，就放入帶尾的草魚，煎成金黃色。準備砂鍋，放入清水適量，倒入魚和冬瓜塊，用大火燒開之後，改用小火，燉2個小時左右，等到湯出現奶白色，即可加入食鹽調味，然後食用。可以平肝、祛風、除熱、利溼。