晚餐怎麼吃減肥

　　對於上班族來說，晚餐是個很頭疼的事情。吃太飽容易變胖，那麼晚餐吃什麼可以減肥?下面就來了解一下吧!

　　適合晚餐的減肥食譜

　　雜果燕麥飯

　　材料：小油粘米適量、雜果燕麥適量

　　做法：

　　1、先將米洗淨，浸泡***經浸泡過的米口感綿軟。

　　2、將雜果燕麥放在米麵上。

　　3、米碗倒入開水後，放入高壓鍋內。

　　4、大火轉小火後十分鐘即可。

　　功效：燕麥高纖維、高蛋白、高碳水化合物，而且可以有效地降低人體中的膽固醇，有降糖、減肥的功效。燕麥還可以改善血液迴圈，防止貧血***血液科***，緩解生活工作帶來的壓力。

　　南瓜玉米粥

　　材料：南瓜150克、小米麵80克、粘玉米粒100克

　　做法：

　　1、玉米粒從冰箱裡拿出來解凍，準備小米麵80克。

　　2、小米麵加涼水調成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小塊。

　　3、鍋裡放水燒開後放入南瓜、玉米粒煮5分鐘

　　4、倒入調好的小米麵糊，再煮3分鐘即熟。

　　功效：玉米是一種熱量低，高纖維素的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，適量進食可緩解便祕***消化內科***，並能排出體內毒素。同時，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能，起到瘦身美顏的效果。

　　百葉雪菜

　　材料：雪菜300克，百葉1束***約10片***，辣椒、鹼粉、鹽、雞精、香油各適量。

　　做法：

　　1、1～2盆溫熱水把鹼粉調融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反覆用冷水漂洗乾淨。

　　2、瀝乾百葉後，剝成小片;雪菜去除莖部及老葉，洗淨，擠幹水分，切成細末;辣椒洗淨，切小圈圈。

　　3、起油鍋加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪裡敲拌炒片刻，最後放入百葉拌炒，加調味料拌勻。

　　功效：雪菜可以解毒消腫，促進腸胃消化，所含的胡蘿蔔素和纖維素還可以防治便祕。從而達到減肥的目的。另外，百葉具有滋陰潤燥的功效。

　　乳香茄汁蝦

　　材料：草蝦4尾，聖女果5個，蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適量。

　　做法：

　　1、將草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。

　　2、調味料入蝦，轉小火收幹即可盛盤，撒上些許聖女果裝飾即可。

　　功效：蝦是屬於高蛋白低脂肪的食物，而且其中所含的鋅、硒等礦物質幫助排出毒素，減少脂肪在體內堆積，有很好的減肥效果。

　　不吃晚餐的不科學表現

　　1、長期讓自己身體處於飢餓狀態，會影響基礎代謝率。

　　2、過度壓抑進食慾望，很容易引發暴食***結果吃得更多***。

　　因此晚餐合理的清淡少食比較科學。

　　晚餐可以選擇天然的食材，比如牛奶、蔬菜水果、米飯、豆類、新鮮煮的肉食等

　　一定不能吃的——加工食品：例如軟飲料、乳飲料、餅乾、各種罐頭食品、速食食品、三明治、香腸、蛋糕、糖果等

　　至於吃多少，對於減肥的朋友來說，有一個簡單的控制飲食熱量的辦法，就是固定一個較小的盤子***一般普通家庭盛菜的盤子即可***。每餐把要吃的東西都放在盤子裡，吃完就停止，絕不再從餐桌上繼續夾菜。

　　晚餐怎麼吃才能減肥

　　一、六點前要吃完

　　晚餐不能吃的太晚，而且一定要在六點之前吃完。否則吃掉的食物沒有足夠的時間來消化，很容易就會堆積小肚子。如果因為其它原因而錯過了吃晚餐的時間，那就只能儘量少吃或者是多做一些運動把熱量即使的消耗掉。

　　二、晚餐最好自己做

　　自己選擇健康低卡的食材來製作晚餐，就能有效的控制熱量的攝取，所以更不必擔心肥胖的問題了。天然低卡的蔬菜自然是晚餐的最佳選擇，另外還有粗糧、豆腐和海產品等等，也是非常營養低卡的食物。當然最重要的就是烹飪的方式，少放食用油才是最好的選擇。

　　三、晚餐之後要活動

　　晚餐過後最不應該做的事情就是窩在沙發裡看電視或者是坐下來玩手機，我們應該進行適當的活動，這樣既能讓食物更快的消化掉同時也消耗一部分的熱量，我們可以選擇清洗碗筷、也可以到戶外散散步，如果實在想要看電視的話也應該站起來。

　　四、營養晚餐食譜

　　1、辣汁滷藕

　　蓮藕切斷，洗淨備用，把滷水倒入鍋中，大火煮開之後把藕斷放入，煮沸之後轉成小火繼續等到二十分鐘，把煮軟的藕片撈出晾涼備用。在小碗中放入適量的辣椒油、滷水和陳醋攪拌均勻，調成醬汁，然後澆在蓮藕上拌勻即可。

　　2、雪梨百合粥

　　糯米浸泡一段時間，然後淘洗乾淨，百合也同樣洗淨備用。雪梨洗淨，切成小丁，注意不用去皮，鍋裡倒入適量的清水，然後把雪梨和百合一同放入熬煮，水開之後再把糯米放進去。煮開之後，再轉成小火繼續熬煮十幾分鍾，中間可以用勺子攪拌預防粘鍋。出鍋之前可以放入少許的冰糖來增強口味。

　　3、番茄冬瓜湯

　　蔬菜洗淨，番茄切塊，冬瓜切片，生菜切斷。然後鍋內倒油，燒熱之後把番茄、冬瓜以及蔥末一同下入翻炒，等待變軟出汁之後再加入適量的清水，撒上少許的食鹽開始熬煮，水沸之後再等待五分鐘，然後把生菜放入，關火燜煮幾分鐘，這樣的生菜才會更加鮮嫩。

　　發胖不是因為早晨和中午吃的多，而是晚上吃的太晚、吃的太多。或者有的人因為減肥而不吃晚餐。其實這樣不但不能瘦身，還會增肥。掌握正確的方法對於減肥來說很重要。