阿膠和黃酒怎麼吃

　　阿膠和黃酒一起吃對人的身體有一定的益處，阿膠和黃酒要怎麼吃呢，下面由小編為大家整理阿膠和黃酒的吃法的資料，希望大家喜歡!

　　阿膠和黃酒的吃法

　　阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。

　　具體可分為下面四個步驟進行：

　　①將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時;

　　②取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣後倒入泡軟的阿膠中;也可不用冰糖。

　　③將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時;

　　④取出放涼後服用。

　　泡阿膠用什麼黃酒好

　　1、常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒,紹興黃酒等。

　　2、紹興黃酒。國內最好的黃酒,泡阿膠最好使用度數稍微高點的。黃酒是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色阿膠這味中藥,它最早記載於《神農本草經》,距今已有兩千年曆史了,它與人蔘、鹿茸並稱為“中藥三寶”。阿膠最大的功效就是補血,它被稱為“血肉有情之品”。

　　黃酒泡阿膠的功效

　　1、保健功效

　　具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元,怯除病痛的功效。

　　2、營養功能

　　營養豐富,內含21種氨基酸,含多種蛋白質、糖類和維生素。

　　3、抗衰護心

　　具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護作用。

　　4、減肥、美容、抗衰老

　　黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素,由於黃酒是以大米為原料,經過長時間的糖化、發酵製成的,原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質,易被人體消化吸收。

　　5、藥用價值

　　黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來,易於人體吸收,還能借以引導藥效到達需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒,而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。女性對自身的保養不是一天兩天就能看的見效果的,身體上很多問題往往都是由一些不良習慣日積月累造成的,平時多吃些阿膠對身體還是比較有好處的,如果不喜歡阿膠的味道,可以用黃酒泡阿膠後再食用。