香菇雞肉粽怎麼做

General 更新 2024年11月05日

  粽子的主要成分是糯米,加上紅棗、豆沙或者肉,因此在初夏炎熱的天氣裡很容易變質。下面是小編推薦給大家的香菇雞肉粽的做法,供大家參考。

  香菇雞肉粽的做法

  香菇雞肉粽的材料準備

  香菇雞肉粽的步驟

  1.雞肉先用料酒,生抽,蠔油,香油,鹽拌勻醃製一夜。

  2.加入泡好香菇醃二個小時。

  3.糯米提前泡五個小時左右,如果喜歡鹹的,可以加點鹽。

  4.取兩張洗淨的粽葉,重疊在一起,並剪去頭部的梗,在三分之一處折成圓椎形,裝入糯米,包入餡料,再加入糯米,壓實。

  5.再包成粽子的形狀紮緊。

  6.全部做完放入鍋內加入沒過粽子的水,先大火轉中火煮2個小時。

  7.包好的粽子很香呢!

  8.開啟看看,糯米緊實,很好吃!

  減肥期間該怎麼吃粽子

  粽子的選擇

  粽子因為大小,餡料的不同,含有的熱量還是有區別的。其中同等大小的粽子,加了肉餡的粽子熱量是最高的,肉餡粽子含有大量的脂肪、鹽、糖,減肥期間非常不建議食用。

  所以在選擇的時候,儘量選擇小一些的粽子,熱量低的粽子,含有一些雜糧的粽子是不錯的選擇。

  粽子的搭配

  粽子屬於主食,如果吃了粽子就不能再吃米飯或者麵食等主食了。粽子不容易消化並且含有大量的碳水化合,所以要搭配些蔬菜來食用。吃過之後還應該喝些茶水幫助消化。

  吃粽子時的順序應該是蔬菜湯,蔬菜,粽子。在吃粽子的過程中也要喝些蔬菜湯幫助吞嚥。因為蔬菜含有大量的食物纖維可以幫助腸胃的消化,也可以防止血糖值急劇上升,幫助阻礙脂肪的堆積。
 

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