果汁搭配有哪些

　　果汁能補充人體所需的營養物質，有好喝。因而深受人們的歡迎，呢?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　蘆筍果菜汁

　　材料：蘆筍80g荷蘭芹80g蘋果1個檸檬半個

　　作法：

　　***1***蘆筍與荷蘭芹洗淨切小段，加入少許冷開水放入果汁機打汁。

　　***2***蘋果，檸檬去皮切小塊，放入如上的菜汁中一起打成果汁。

　　功效：這種飲料富含豐富維他命B1與B2，能強化心臟功能。

　　2、綜合健康果菜汁

　　材料：蘋果1個青椒80g苦瓜110g荷蘭芹120g大黃瓜150g

　　作法：

　　***1***將青椒，苦瓜，荷蘭芹洗淨切小塊，加些冷開水一起放入果汁機打汁。

　　***2***蘋果，大黃瓜洗淨去皮，切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

　　功效：可增強抵抗力，降血壓，整腸及減肥，美容養顏等功效。

　　3、柳橙牛乳汁

　　材料：柳橙1/2個牛乳140cc綠豌豆60~70g蜂蜜適量

　　作法：柳橙切小塊與牛乳，綠豌豆，蜂蜜一起打汁即可。

　　功效：此果汁含豐富的維生素與鈣質，是運動後的好飲料。

　　4、西瓜汁

　　材料：西瓜200g檸檬1/2個蜂蜜適量冰塊適量

　　作法：西瓜切皮去籽後切成小塊，檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁。

　　功效：有沙除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。

　　5、奇異果汁***奇異果即彌猴桃***

　　材料：奇異果2個牛奶200cc蜂蜜適量冰塊適量

　　作法：奇異果削皮切小塊，與牛奶，蜂蜜及冰塊一起打汁即可。

　　功效：奇異果含高量的維生素C，能消除疲勞，有益於食慾不振，高血壓病患。

　　6、哈蜜瓜毛豆汁

　　材料：毛豆***煮熟後去殼***50g哈蜜瓜200g檸檬1/2個蜂蜜適量冰塊適量

　　作法：哈蜜瓜，檸檬切皮去籽後切成小塊，與其他材料一起放入果汁機打汁即可。

　　功效：此果汁含有維生素C，是營養非常豐富的果汁。

　　7、馬鈴薯蘋果汁

　　材料：馬鈴薯***土豆***2個蘋果1個蜂蜜適量

　　作法：馬鈴薯和蘋果洗淨去皮切小塊，加些冷開水與蜂蜜放入果汁機打汁即可。

　　功效：預防高血壓，中風，動脈硬化，紓解精神壓力。

　　8、奇異果水梨汁

　　材料：奇異果***彌猴桃***2個水梨1個檸檬1/4個冰塊適量

　　作法：奇異果去皮切小塊，梨子去皮及果核切小塊，連同檸檬汁與冰塊榨汁即可。

　　功效：含豐富維生素C，有養顏，美容及利尿等作用。

　　10、蕃茄小黃瓜汁

　　材料：蕃茄1個小黃瓜3條蜂蜜適量

　　作法：

　　***1***小黃瓜洗淨切小塊，加入少許冷開水，放入果汁機打汁。

　　***2***蕃茄洗淨切成小塊與蜂蜜放入如上的黃瓜汁一起打成果汁。

　　功效：含維生素A，B1，B2及維生素C，對身體虛腫有利尿作用，能淨血，調節身體機能，是夏天美容保健聖品。

　　11、蘋果青江菜汁***青江菜即為普通白菜***

　　材料：蘋果1個青江菜150g檸檬1/4個蜂蜜適量

　　作法：

　　***1***青江菜洗淨切小塊，加少許冷開水放入果汁機打汁。

　　***2***蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。

　　功效：青江菜含有豐富的維他命C及鈣質和紅蘿蔔素。對高血壓，動脈硬化及便祕均有預防的效果。

　　12、奇異果高麗菜汁***奇異果即彌猴桃;高麗菜即包心菜***

　　材料：奇異果1個高麗菜200g檸檬1/6個冰塊適量蜂蜜適量

　　作法：

　　***1***高麗菜葉分別洗淨切小塊，加入少許冷開水放入果汁機打汁。

　　***2***奇異果去皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊。連同蜂蜜及冰塊放入如上的菜汁中打成果汁。

　　功效：可促進腸胃蠕動，幫助消化。高血壓，面板粗糙及糖尿病者適用。

　　13、蘋果荷蘭芹汁

　　材料：蘋果1個荷蘭芹120g油菜***即小芥菜***100g柑橘***橙子***1/2個

　　作法：

　　***1***油菜洗淨切小塊，荷蘭芹洗淨切小段，加少許冷開水放入果汁機打汁。

　　***2***蘋果削皮切成小塊，柑橘去皮切成小塊，全部材料放入如上的菜汁中一起打成果汁。

　　功效：此果汁含豐富維生素C，胡蘿蔔素及鈣質，可增強抵抗力，預防感冒，適合糖尿病及高血壓患者。

　　喝鮮榨果汁的好處

　　鮮榨果汁營養的確不錯。它進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、淨化機體的作用。

　　鮮榨果汁具有促進消化、增進食慾、美白肌膚、健美減肥的作用。對於病人、老年人和嬰幼兒來說，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動緩慢，腸內乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過喝果汁來補充膳食中營養成分的不足是非常適合的。

　　果汁剛榨出來的時候，果汁儲存了水果中的主要養分，但其中的維生素化學性質不穩定，會漸漸地分解，失去活性;一些微量的生理活性物質也會逐漸損失，或者轉變為活性較弱的形式.和很多新鮮的食物和一樣，儲存的時間越長，營養成分下降得越多,味道會越來越淡，顏色也會越來越淺，這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少.因為，水果蔬菜裡有較高活性的抗氧化等成份物質。

　　一個蘋果被榨成汁後，其中的很多酶抗氧化成份還活著，有些成份還在繼續發生變化.損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下儲存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。一般來說，果汁酸性越大，維生素C能夠儲存的時間就越長，因為維生素C在這樣的條件下最穩定,微生物也不易繁殖。只有礦物質、膳食纖維和澱粉等成分較耐儲藏，不會發生太大變化。

　　因此,鮮榨的果汁應儘快喝完.如山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等，可以在冰箱中的保質期是三日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，最好在二日內喝完。