熟地的藥用價值與食療方法有哪些

　　熟地是玄蔘科植物地黃或懷慶地黃的根莖.本品《雷公炮炙論》中就有炮製加工的記載。熟地黃有什麼藥用價值呢?下面是小編為你帶來的熟地的藥用價值與食療方法，一起來看一看吧。

　　熟地的藥用價值

　　1、補腎

　　相信大家都知道六味地黃丸具有補腎的作用，為什麼呢?這跟它所含的成分熟地黃有著密切的關係，因為正是熟地黃所發揮出來的藥效。若熟地黃、山藥和山茱萸一起用的話，還可以治療肝腎陰虛、腰膝痠軟、盜汗遺精等。

　　2、強心利尿

　　熟地黃具有強心利尿的作用。因此對於一些心臟比較脆弱的人，吃熟地黃的話有一定的強心作用;若和木通一起食用的話，還可以達到利尿的作用。

　　3、延緩衰老

　　有研究表明：熟地黃能能夠有效地防止細胞過早的老化，加強細胞的運作能力，能使人延緩衰老，是抗衰老的最佳藥物之一。不想自己臉上的皺紋越來越多的話，趕緊熬點熟地黃湯喝吧。

　　4、降壓

　　熟地黃對心血管系統有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。對於三高人群來說，熟地黃可謂是福音。

　　5、骨髓造血

　　有實驗表明，熟地黃可促進貧血動物紅細胞、血紅蛋白的恢復，加快多能造血幹細胞、骨髓紅系造血祖細胞的增殖、分化作用。

　　6、養血補虛

　　熟地黃是一種養血補虛的藥材，若加上當歸、白芍等藥材使用的話，還可以起到補血養血的功效。不同的藥材的結合所起到的療效也不一，千萬不可胡亂搭配哦。

　　熟地的食療方法

　　1、熟地黃羊肉湯

　　材料：羊肉***瘦***700克、熟地黃30克、當歸15克、黃芪30克、棗***幹***10克、姜10克、白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克

　　做法：

　　1、將洗淨的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。

　　2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。

　　3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。

　　2、熟地黃首烏瘦肉湯

　　材料：豬肉***瘦***640克、熟地黃40克、何首烏80克

　　做法：

　　1、熟地黃、何首烏洗淨;

　　2、瘦肉洗淨，切塊;

　　3、把材料放鍋內，加適量水，猛火煲到滾;

　　4、用慢火煲2小時，調味供用。

　　功效：本湯主治經水不調、肌膚失養、衰老枯槁;補血養顏，調理月經之效。

　　熟地黃的用量

　　性味歸經：甘，微溫。歸肝、腎經。 功能主治：滋陰補血，益精填髓。用於肝腎陰虛，腰膝痠軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，鬚髮早白。 生地黃加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。簡稱熟地。切厚片用。

　　食療作用：味甘，性微溫。能補血滋陰，補益精髓。用於血虛，面色萎黃，眩暈心悸;血虛，月經不調，崩漏失血;陰虛內熱，骨蒸潮熱，盜汗;腎陰虛，消渴口乾;肝腎兩虛、精血不足，腰膝痠軟，眩暈耳鳴，鬚髮早白。單用，或與當歸配伍燉雞，用於血虛證或月經不調;配黃芪、山藥、天冬，煎湯飲，用於消渴***糖尿病***;配枸杞子、菟絲子、覆盆子浸酒，用以補虛抗衰。一日可用15~30g。用法與注意與生地黃相似。

　　⑴酒熟地黃：取淨生地黃，用黃酒拌勻，置燉藥罐內，密閉，隔水加熱燉透，或置適宜容器內蒸透至表面黑潤，至黃酒完全被吸盡，取出，晒至外皮稍干時，切厚片，乾燥。生地黃每100kg，用黃酒30~50kg。酒熟地黃用於滋陰補血。

　　⑵蒸熟地黃：取淨生地黃，置木甄、籠屜或其他適當容器內，加熱蒸至內外黑潤為度，取出，晒至八成幹，切厚片，乾燥。蒸熟地黃用於滋陰補血，益精填髓。

　　⑶砂仁制熟地黃：取淨生地黃，加入黃酒，砂仁粉拌勻，裝銅罐或其他適當容器內，密閉，以武火加熱，隔水燉約48h，至內外漆黑，發空為度，取出，晾至八成幹，切厚片，乾燥。每生地黃100kg，用黃酒30~50kg，砂仁粉1kg。

　　⑷熟地黃炭：取熟地黃片置鍋內，用武火炒至發泡鼓起，表面焦黑色，內部焦褐色，噴淋清水少許，再炒至水氣逸盡，置適宜容器內，密蓋，滅盡火星，取出，晾乾涼透。用於養血止血。