慢性腎衰的飲食方案有哪些

　　腎衰竭是多種慢性腎病引發的腎功能衰竭，?接下來小編為你分享一下慢性腎衰的相關飲食方案，一起來看看吧!

　　慢性腎衰的飲食方案

　　1.維生素

　　為限制鉀的攝入，用大量水分將青菜、肉類煮過後再食用，會造成維生素的大量損失，故必須額外補充水溶性維生素，尤其是維生素B6，C及葉酸等。

　　2.高熱量

　　攝取足夠熱量，以減少蛋白質為提供熱量而分解，熱量每日126-140KJ/Kg***約每日1800-2000kcal***，熱量的來源由糖類、植物性油脂、低蛋白澱粉提供。

　　3.減少蛋白的攝入

　　在滿足患者身體對蛋白質基本需求的前提下，儘量減少蛋白質的攝入，以求最大限度減輕腎臟負擔。據估算，慢性腎衰患者每天攝入蛋白質的適宜量為每公斤體重0.5～0.6克。進食過多的高蛋白食物會增加腎臟負擔，使尿素氮升高;而蛋白質攝入不足會造成營養不良，也可能促使血肌酐增高。

　　4.忌食辛辣刺激性食物

　　儘量不吃辣椒、胡椒、咖哩、花椒、茴香以及巧克力、瓜子、花生等容易"上火"之品，還應忌食魚、蚌、蝦、蟹等海鮮以及五香粉、大料、香椿、香菜等。因為這類食品容易造成血壓升高，還可引起過敏。

　　腎衰竭的病因

　　***1***腎炎

　　免疫複合物誘導的各種病理生理變化引起的腎小球腎炎，最後導致腎衰竭。在幾個月內可能出現腎功能衰竭，也可以在幾年前，血清尿素氮和肌酐升高，腎功能，減少為正常的一半，症狀會出現。有時後幾年開始，直到出現嚴重的尿毒症症狀，被診斷為腎小球腎炎。

　　***2***間質性腎炎

　　專家指出，間質性腎炎，慢性腎功能衰竭的發病率佔第二。腎小管萎縮，間質纖維化，腎小球疤痕導致血液供應減少和腎功能降低。因為止痛藥腎病，痛風性腎病、抗生素等藥物的腎毒性是間質性腎炎腎病。

　　***3***在糖尿病腎病

　　糖尿病患者病程長，有一部分人會出現腎臟併發症，尤其是在與A型或I型糖尿病可出現蛋白尿的年輕患者，這往往是腎臟受累的第一個跡象。糖尿病腎病患者中，約有一半在5年的腎功能衰竭發生後，與糖尿病併發症，如網狀內皮系統，心血管系統和神經系統併發症可以發生在同一時間。

　　慢性腎炎的飲食原則

　　1、低鹽飲食

　　慢性腎炎多數是由急性腎炎引起。當臨床症狀出現血尿、蛋白尿、浮腫、高血壓時，飲食中應忌多食鹽。因鹽吃多了，鈉就要增多，使人體組織中電解質濃度增高，而鈉濃度增高時，則是形成水腫的重要原因。鈉可滯留水分，因此，腎病患者必須忌鹽。有水腫且尿量少時，除服藥外，可選擇一些具有利水適用的食物。如冬瓜主治小腹水脹，利小便、止渴。冬瓜皮煎湯代茶利水消腫作用更好。絲瓜有涼血解毒、利尿消腫的功用。

　　2、進食鮮魚及大豆類製品，以補充蛋白質的不足

　　腎病患者不斷從尿中流失蛋白質，因而必須從食物中補充。一般血漿蛋白低於正常的可增加魚、蛋等高蛋白食物。但當血中非蛋白氮增高時，則須選食低蛋白食物。如喝一些魚湯，因魚的蛋白質70%在肉中。食用魚湯不僅能補充營養，且可利水消腫。當需要補充蛋白質時，可選用鮮鯉魚煮湯。因鯉魚有“下水氣，利小便”的功用，且富含蛋白質、鈣、磷及維生素A、B等。另外，可吃些富含蛋白質的豆腐、豆漿等豆類製品。

　　3、民間驗方冬蟲夏草燉烏龜

　　冬蟲夏草含有豐富的人體必需的氨基酸和多種微量無素，如鋅、鉻、錳等，又能促進蛋白質的合成，發揮特殊的生理功能，具有具有補腰腎、降肝火、治療腰腿痛的功效。配方：選用質地優良的福臨門冬蟲夏草3克，川芎5克，淫羊霍10克，肉蓯蓉12克，土伏苓15克，草龜1只約300克。做法：把全部用料洗淨放入鍋內，放適量清水，文火煮3小時，調味即可。功效：本方具有良好的補腎、活血作用，連續服用10天可取得顯著的療效。