喝土豆汁功效與做法

　　平時吃土豆的人不少，不過土豆一般都是煮熟吃，有人說土豆汁營養很好，那麼土豆汁的好處都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　土豆汁的功效

　　1、生土豆汁含有大量的具有特殊保護作用的黏液蛋白，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。

　　2、生土豆汁可防治癌症，抑制癌細胞生長;同時還可防治肝臟病、腎臟病、胰臟病以及胃潰瘍。

　　3、喝生土豆汁可恢復體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。

　　4、喝生土豆汁可恢復眼睛疲勞，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗;還可排除體內毒素，美容顏潤面板、治肥胖。

　　5、喝生土豆汁可根治便祕、痔瘡、口臭等;並可減低月經痛，是廣大女性朋友的福音。

　　土豆汁的做法

　　1、土豆清洗乾淨，去除長芽部分***注意：發芽土豆及青色塊莖肉含龍葵鹼，可使人中毒，或產生嚴重的胃腸炎症狀，用時應注意。***

　　2、土豆連皮一起***不要去皮***用擦菜板擦碎，擦完後裹入乾淨紗布或孔較粗的棉質麻布內，用力擠出汁來。一次可以擠出一杯，大約180-200毫升的生汁。

　　喝土豆汁最佳時間

　　喝生土豆汁的最佳時間是早晨七點以前。早晨5點至7點是吐故納新之際，是大腸經最旺的時間。此時若飲用生土豆汁，大有裨益。

　　對於慢性病人而言，可在晚九點前再喝一次。因為此時若能及時補充身體所需營養，就可以預防冠心病和因心臟供血不足引起的各種慢性病。

　　喝土豆汁的注意事項

　　1、難堪的副作用：喝生土豆汁有一個難堪的副作用——放屁。具體表現為：喝上三五天生土豆汁後，便會開始情不自禁地放屁。這是背後的原因：我們食用大量的肉類食品後，腸道中就會產生大量腐爛的毒氣，而生土豆汁具有強大的排毒功效，可將竄到人體各部位的毒氣壓回原處——乙狀結腸、直腸，當直腸的毒氣貯滿後，就會將肛門的內外括約肌自動衝開，造成頻頻放屁的現象。

　　2、胃寒人的副作用：少數人因胃寒不能吃生冷的東西，這類人群喝完生土豆汁後一般會產生腹瀉現象，這是一種排毒反應***如加5-10克生薑，便可防治腹瀉，同時還能起到散寒祛溼的作用***。若腹瀉得太厲害，應立即喝大量的溫開水，防止脫水，一邊瀉一邊喝溫開水，一直喝到不瀉為止，然後再喝點淡鹽水，如此幾次便正常了。

　　土豆的作用

　　1.治胃及十二指腸潰瘍疼痛

　　原料：未發芽的新鮮土豆

　　做法：洗淨切碎後，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連續半月至二十天。服藥期間忌用刺激性食物，治胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便祕，疼痛治癒後還須繼續服用一個月。

　　2.治面板溼疹

　　土豆洗淨，切碎搗爛，敷患處，用紗布包紮，每晝夜換藥四至六次，兩三天後便能治癒，治面板溼疹。

　　3.貧血所引起的頭暈目眩、四肢乏力、手足冰冷等症

　　土豆150克，蘋果50克。洗淨去皮，再加入櫻桃、蘋果各50克共同打汁飲用，有明顯的改善效果。

　　4.胃痛、噁心反胃

　　土豆100克，生薑8克，橘子肉15克。土豆洗淨去皮、生薑8克洗淨、橘子肉15克共榨汁去渣飲用，對於胃神經官能症之食慾不振、嘔吐反胃，治療效果良好。

　　5.慢性長期性便祕

　　新鮮土豆洗淨取約300克打汁，每天早晨或午飯前各服120毫升，即可增強腸子的蠕動以治療便祕。

　　6.補氣健胃

　　土豆250克。土豆加水適量搗爛絞汁，煮沸後停火，早晚各1杯***約180毫升***，連服1個月。補氣、健脾、消炎。適宜脾胃不良者食用。