西紅柿的大棚種植技術和吃西紅柿的注意事項

　　西紅柿是我們大家都很喜歡吃的一種蔬菜，西紅柿我們也叫做是番茄，西紅柿不但賣相很好而且還含有豐富的營養。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　西紅柿的大棚種植技術

　　1、西紅柿對溫度的要求：西紅柿在不同生長時期對溫度的要求不同，種子發芽最適宜溫度25-30攝氏度，最低發芽溫度為11攝氏度，最高為35攝氏度。幼苗期白天適宜20-25攝氏度，夜間15-20攝氏度，結果期白天25-30攝氏度，夜間13-17攝氏度，低於15攝氏度高於35攝氏度不利於開花座果。

　　2、西紅柿對光照的要求：西紅柿在不同生長期對光照的要求不同，發芽期不需要光照，幼苗期要求光照充足幼苗才能發育良好，光照不足會影響花芽分化，影響花授粉。結果期光照充足座果多，膨果快，光照不足坐果少影響產量，光照太強持久則會對果實造成日灼病。

　　3、西紅柿對水分的要求：西紅柿根力發達，吸水能力強，葉片蒸發水分強烈，屬耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生長快，土壤不宜太溼，要控制澆水，開花結果期需經常澆水。一般保證10天左右澆一次，但不要大水漫灌造成漚根死棵，開花座果期如澆水不及時或過於控制澆水，會造成大面積臍腐病發生，土壤過幹也會造成生理性卷葉。

　　4、西紅柿對土壤的要求：西紅柿對土壤的要求不嚴格，土層厚排水良好，土壤透氣性強的壤土，沙壤土經過改良的鹼土地都可以栽植西紅柿。

　　5、西紅柿對營養成分的要求：西紅柿對氮***N***磷***P***鉀***K***三種主要元素的要求比例是2:1:2氮對莖葉生長和果實發育有重要作用，開花座果至膨大期，植株對氮的吸收量逐漸增加至結果盛期對氮的吸收量達到高峰。因此，必須對植株及時補充氮肥才能根深葉茂。西紅柿對磷的要求不多，幼苗期增施磷肥對花芽分化及花的發育有促進作用。西紅柿屬喜鉀作物，對鉀的要求量最高，尤其在果實膨大期可促進果實發育膨大和上色。

　　吃西紅柿的注意事項

　　不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，不應食用。

　　西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。

　　生食西紅柿最好在飯後，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。

　　西紅柿的好處多多，平常生活中大家也要多吃西紅柿哦，不過要記得看看自己適不適合吃，不適合的話要少吃西紅柿哦。

　　西紅柿的功效與作用

　　01、番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

　　02、番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

　　03、番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

　　04、尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　05、經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　06、番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。