開胃的食材

　　不少地方已進入了高溫炎熱天氣，熱的偶們是渾身不自在，原來喜歡的菜菜都讓人提不起興趣了，胃也不那麼強大啦，那麼有哪些呢?下面小編給您介紹一下!希望對您有幫助哦!

　　：一、山楂

　　去超市買一點那個山楂糕，吃飯前吃幾片，立刻就會有食慾了;

　　：二、半邊梅

　　半邊梅是比較酸的，也是飯前吃幾顆，但不可多吃，吃多了牙齒會軟掉;

　　：三、辣的食物

　　如果沒有胃口，建議吃一些比較辣的食物，能刺激神經，產生食慾，但不宜吃的太多，傷胃又容易上火;

　　：四、涼拌菜

　　有的時候沒有胃口，是由於階段性的對油膩食物產生了反感，進而對所有食物失去胃口，所以建議，換一下口味，吃些涼拌菜系;

　　：五、酸蘿蔔

　　酸蘿蔔這道菜會給人一種暗示作用，它的暗示在於酸，即看到就會吞嚥口水，進而讓胃產生進食的渴望;

　　：六、白米粥

　　白米粥既可以暖胃也可以開胃，喝一點下去，就像給腸道進行一次清理，從而讓人想進食;

　　：七、橙子

　　選帶點酸味的橙子，不要整個吃完，吃一半，大概10分鐘後就會有進食的慾望了

　 開胃的食譜推薦：酸豆角炒肉末

　　食材：酸豆角250g、油適量、鹽適量、辣椒適量、肉末100g

　　做法

　　1***準備酸豆角，開水掉一下酸豆角，洗淨。

　　2***把酸豆角切粒，準備紅青辣椒。

　　3***熱鍋下油爆炒熟醃好的肉末。

　　4***另起鍋炒香紅青椒，倒入酸豆角粒翻炒。

　　5***最後倒入炒熟的肉末均勻，加入蠔油糖調味。

　　6***非常下飯的酸豆角粒炒肉末就好啦。

　　開胃的食譜推薦：酸辣黃瓜條

　　食材：2根黃瓜、適量香油、適量鹽、15g薑絲、10g幹辣椒、10g蔥絲、20g白糖、20ml香醋、10ml醬油、4g花椒

　　做法

　　1***準備好所有的食材。

　　2***黃瓜洗淨切條，加少許鹽醃製片刻。

　　3***蔥姜，辣椒全部切絲。

　　4***取一個小碗，加入白糖、香醋、醬油和少許鹽，雞精攪拌均勻。

　　5***炒鍋加入香油燒熱。

　　6***把蔥薑辣椒倒入炸出香味。

　　7***再把調好的料汁澆入，小火煮出香味關火。

　　8***把煮好的料汁澆入黃瓜中。

　　9***炒鍋再加少許油炸香花椒。

　　10***然後把花椒油澆在黃瓜中。

　　11***把黃瓜浸泡5分鐘，然後裝盤即好。

　　開胃的食譜推薦：菠蘿咕嚕肉

　　食材：裡脊豬肉500g、菠蘿150g、彩椒適量、洋蔥適量、姜適量、蛋清適、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、番茄醬適量、米醋適量、白砂糖適量

　　做法

　　1***裡脊肉切花刀。然後切成大拇指甲蓋大小的塊。

　　2***切好的裡脊，用鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清醃漬十分鐘，彩椒和洋蔥切肉塊大小的片，澱粉準備好。

　　3***肉均勻地沾上澱粉，抖掉多餘的澱粉備用。

　　4***入八成熱油鍋定型撈出復炸一次。

　　5***炸好的肉團備用。夏季養生食譜大全

　　6***鍋裡放油，炒彩椒和洋蔥菠蘿塊。

　　7***均勻上油後放一湯匙番茄醬，半湯匙米醋，一茶匙鹽和一茶匙白糖，攪拌均勻。

　　8***放半碗水化開番茄醬，熬一下至粘稠。

　　9***放入肉團，迅速翻炒均勻。

　　10***出鍋放點雞精即可。

　　開胃的食譜推薦：彩椒糖醋花生

　　食材：10g青椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陳醋、2g生抽、3g白糖、2g鹽、1g雞精

　　做法

　　1***準備好原材料。

　　2***把彩椒和青椒洗淨切成比花生粒稍微小點的粒。

　　3***將輔料除了白酒和花生油外，其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。

　　4***平底鍋裡倒入少許的花生調和油***涼鍋涼油***。

　　5***將花生米倒進鍋裡，開小火不停地用筷子攪拌***要有耐心哦，不能開大火花生米會糊的***。

　　6***花生米用油炒到稍微變色，聞到有花生的香味並且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關火。

　　7***關火後趁熱將少許白酒倒進花生米里攪拌均勻。

　　8***花生米涼涼後把彩椒丁放在上面。

　　9***將調味汁倒在花生米里，攪拌一下就可以食用了。

　　開胃的食譜推薦：四川泡菜

　　食材：心裡美蘿蔔150g、萵筍150g、櫻桃蘿蔔100g、胡蘿蔔80g、紅辣椒40g、芹菜100g、生薑15g、八角1個、鹽1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香葉1片

　　做法

　　1***泡菜壇清洗乾淨，晾乾水分。

　　2***把鹽、花椒、八角、桂皮、香葉放入大碗中。

　　3***在大碗內倒入開水，自然晾涼。

　　4***櫻桃蘿蔔、芹菜、紅辣椒、心裡美、胡蘿蔔、萵筍洗淨。

　　5***櫻桃蘿蔔大一點的對半切開，生薑切片，芹菜切段。

　　6***萵筍和胡蘿蔔去皮切成條，心裡美也切成條。

　　7***把切好的蔬菜放入泡菜壇中，用手把蔬菜壓實。

　　8***倒入晾涼的調料水,調料水要沒過蔬菜。

　　9***蓋好泡菜壇的蓋子，水槽內加滿水。春秋季節大約5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。