當歸紅糖煮雞蛋的功效

　　對於雞蛋我想大家應該是在也熟悉不過的了吧?雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪等等營養物質，對於青少年這些正在成長的人們，雞蛋是不可或缺的，青少年們都應該多多攝取一些蛋白質、鈣等等有利於生長髮育的一些營養物質。雞蛋的吃法有很多，可以超級大門、蒸雞蛋等等，當然還可以用雞蛋來燒湯。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　對於當歸我想大家應該也是聽說過的吧?當歸是一種常見的中藥，當歸對於月經不調等等一些婦女病症具有一定的功效。那麼大家知不知道當歸紅糖煮雞蛋呢?其實這就是一道美味又營養的菜餚。下面我就來告訴大家一些吧。

　　功效：用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。 ①、抗缺氧作用;②、調節機體免疫功能、具有抗癌作用;③、護膚美容作用;④、補血活血作用;⑤、抑菌、抗動脈硬化作用。

　　1 原料

　　雞蛋2只 當歸9克

　　2 製作

　　將當歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的

　　雞蛋，煮湯至1碗即成。

　　【用法】每日服2次，吃蛋，飲湯。

　　【功效】補氣血，調經。適用於血滯氣型閉經。

　　看了上面的文章相信大家對於現在都應該是已經基本瞭解了吧?當歸紅糖煮雞蛋這是一種健康又美味的食物，受到了很多人的喜愛。大家都知道當歸這種中藥的作用很大，而雞蛋中又含有豐富的營養物質，那麼這道菜就是具有極高的營養物質的一道菜了，相信大家都應該會很喜歡的吧。

　　當歸的作用與功效：

　　1.對子宮平滑肌的作用

　　研究表明當歸揮發油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產後的離體子宮均有直接抑制作用，使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態。並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙醯膽鹼等引起的子宮收縮

　　2.對心血管系統的作用

　　當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長，對乙醯膽鹼或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用

　　3.對血液及心血管系統

　　大鼠口服當歸水煎液後，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。

　　4.對消化系統

　　對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。呼吸系統：當歸浸膏對慢性氣管炎併發的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥後顯著改善肺通氣功能，體力有相當恢復。

　　5免疫作用

　　當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。

　　6.抗炎作用

　　當歸成分正丁烯內酯及苯內酯可鬆弛氣管平滑肌，對抗組織胺-乙醯膽鹼引起的支氣管氣喘。