冬季水果養生小常識

　　冬季是養生的重點季節，那麼冬季如何養生呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、橘子

　　***1***性味：味甘酸、性涼，入肺、胃經。

　　***2***功效：用於胃陰不足，口中乾渴，或飲酒過度;消化不良，嘔逆少食;咳嗽。

　　***3***營養分析：橘子含橙皮甙、檸檬酸和還原糖。溫州蜜橘含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素B1、C和胡蘿蔔素等成分，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.55毫克，維生素B0.08毫克，維生素B2 0.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。

　　***4***注意事項：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令噁心。勿與檳榔同食。 腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的因擾;橘子含熱量較多，如果一次食用過多，就會“上火”，促發口腔炎、牙周炎等症;過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現面板變黃等症狀。

　　2、核桃

　　***1***性味：味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。

　　***2***功效：補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，用於腎虛腰痛，兩腳痿弱，小便頻數，遺精陽痿;肺氣虛弱或肺腎兩虛，喘咳短氣;腸燥便祕，大便乾澀;石淋，小便不利等

　　***3***營養分析：含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分。

　　***4***注意事項：多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。

　　3、紅棗

　　***1***性味：味甘，性溫、歸脾胃經。

　　***2***功效：健脾益胃，補氣養血，養血安神，緩和藥性，用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出。

　　***3***營養分析：含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等。

　　***4***注意事項：紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。 月經期間，一些女性會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生溼，水溼積於體內，水腫的情況就更嚴重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生溼積滯，越喝肚子的脹風情況越無法改善。體質燥熱者，也不適合在月經期間喝紅棗水，這可能會造成經血過多。過量食用有損消化功能紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便祕等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。

　　冬季養生小常識

　　1、多吃果

　　民間有句俗語叫做”秋瓜壞肚“，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些”果類“卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。

　　眼下正是葡萄大量上市的季節，葡萄除營養豐富、酸甜可口外，還能幫助機體排毒，解內熱。中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。

　　2、多吃酸

　　古人云：肺燥傷肝要吃酸，從中醫五行生剋來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味的食物，因為”酸入肝“，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成傷害。酸味食物可以收斂肝氣，具有保肝護肝的作用，但也不可以過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，它的酸味能刺激胃，易導致發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體極其不利。

　　朋友們可以多吃點含維生素C的水果，如果不愛吃水果的話，還可以用其他的酸性食品代替，比如酸味飲料、檸檬汁、蘋果醋等，做菜的時候比平時多放些醋，幫助消化，增加腸道的殺菌能力。愛感冒的人，出門前喝一瓶加熱過的蘋果醋，能有效的抵禦寒冷。

　　3、多吃蜜

　　蜂蜜具有潤肺止咳、養顏、通便等作用，這個時候吃最合適了。自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品，它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素，以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。《本草綱目》中說：”蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，合百藥。久服強智輕身，不飢不老，延年益壽。“

　　我們的很多吸和蜂蜜水的時候，都習慣用溫開水沖服，很多人在飲食上並不注意，所以總是用開水假如蜂蜜，這樣很容易導致營養被破壞。因此，小編建議還是用溫水沖服最易，在平常的果汁或者奶中都可以適當的加入點蜂蜜。

　　4、多喝水

　　多喝水不僅可以起到滋陰潤肺的功效，同時可以提高免疫力，預防感冒。喝水不僅有排毒的作用，同時可以預防高血壓。現在普遍人為的每天2000毫升飲水量，是一個比較合適的量級，多喝亦不利健康。而且我們在吃飯的時候也會攝入一定的水分，所以也不必苛求特意飲用過量的水。

　　當你口渴的時候，就表示你的身體已經嚴重的缺水了，那是身體像你發出的警告訊號。所以，在不渴的時候就要適當的喝水補充水分啦。雖說補充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利於吸收，反而會導致水中毒。所以，最好分次飲用，一次不要超過250毫升。

　　5、多喝湯

　　在我們所有的食物中，湯對我們身體是最營養，而且也是最容易消化的的食物。經過一項長期的調查顯示，大部分身體健康，營養良好的人，都有一個共同的習慣，那就是喝湯。所以，喝湯也是一種健康的飲食方法，不僅能夠幫助身體補充津液，還能起到增強體質，抵禦嚴寒的作用。

　　健康喝湯，做法很重要。不少人對熬湯有一個認識上的誤區，覺得煮得越久，食材裡的營養物質就越容易溶解到湯裡。實際上，在食材允許的情況下，熬湯的時間一定要儘可能短，否則容易破壞食物中的氨基酸類物質，使嘌呤含量增高，營養成分流失。魚湯的最佳熬製時間在1小時左右，雞湯、排骨湯一般在1至2小時左右，在湯中加蔬菜應隨放隨吃，以減少維生素C及B族維生素的損失，且水面要沒過蔬菜，以和空氣隔離，從而減少營養損失。

　　6、多喝粥

　　脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用粳米粥或糯米粥，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。《本草經疏》譽粳米為“五穀之長，人相須賴以為命者也”。《隨息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補人之物。貧人患虛症，以濃米飲代蔘湯。病人、產婦粥養最宜。

　　調節脾胃最好的食物飛粥陌生了，每天早上堅持喝完粥，不僅能夠低於嚴寒，還能防燥。並且，對於感冒症狀也有很好的治癒效果。因為，喝粥能夠幫助人體祛溼、散熱。對於消化系統變差的人，多喝粥也具有極佳的調理作用。

　　7、多吃魚

　　現在是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚是很滋補的食物，大家在秋季不妨多吃這些魚來進補。

　　補血養肝非常適合吃帶魚。血不足的人在秋季可多吃青魚。氣血不足的人，特別是女性不妨在秋季多吃鯉魚，但對於有髮膚病的患者則不適合哦!泥鰍有很好的補血養肝功效，可令面板更滋潤更有彈性，泥鰍還可幫助提高抗能力，大家可不要錯過哦!

　　8、多喝茶

　　人體的多個部位容易出現不適，適當地喝一些養生茶，可以補充身體缺失的水分，調節乾溼平衡，防止出現問題，達到養生的目的。此時，以飲用烏龍茶一類的青茶為好，此茶性味介於紅、綠之間，不寒不熱，既能消除餘熱又能恢復津液。

　　菊花茶是飲茶非常好的選擇之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶還可以滋補肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛、眼痛、眼花等症狀。秋冬時節人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。