秋季養生藥膳有哪些推薦

　　適當吃些藥膳可以幫你提高免疫力，讓身體更健康。那麼秋季養生藥膳有哪些?接下來小編為你分享一下秋季養生的相關藥膳，一起來看看吧!

　　秋季養生的藥膳

　　1、冬蟲夏草米粥

　　材料：小米100克，瘦豬肉50克，冬蟲夏草10克。

　　做法：將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。

　　功效：補虛損，益精氣，潤肺補腎。用於肺腎陰虛、咯血、盜汗、陽痿、遺精、腰膝痠痛、病體虛弱等症。

　　2、銀杏蒸鴨

　　材料：銀杏***白果***200克，白鴨1000克。

　　做法：銀杏煮熟，去皮，在豬油鍋內炸一下。用鹽、胡椒粉、酒將鴨內外抹勻，放入盆中，加入生薑、蔥花、胡椒，上籠蒸1小時，取出。用刀從鴨背切下，去淨全身骨頭，鋪入碗內，齊碗口修圓，修下的鴨肉切成和銀杏大小的丁，同銀杏和勻，放入鴨脯上，將原汁淋入，加入清湯。上籠蒸30分鐘，至鴨肉熟爛即成。

　　功效：具有滋陰養胃，利水消腫，斂肺定喘的作用。適用於陰虛火旺，骨蒸勞熱，咳嗽哮喘等病症。

　　3、山藥百合燉兔肉

　　材料：淮山藥、百合各30克，兔肉200~300克，生薑、鹽等調味品適量。

　　做法：先將兔肉洗淨，切成小塊，然後與淮山藥、百合及適量調味品同放入燉盅內，隔水燉1小時即可。

　　功效：此方潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便。適用於因肺脾腎不足引起的久瀉久痢，尿頻，食少便溏，肺熱咳嗽，虛勞咳嗽，慢性氣管炎，及老年性糖尿病，婦女更年期綜合徵。

　　4、奶湯燉甲魚

　　材料：甲魚一個、鯽魚3條、火腿片、香菇片適量。

　　做法：甲魚洗淨焯水後放入燉鍋中，加入火腿片、香菇、姜蒜;鯽魚洗淨後，鍋內加豬油，將鯽魚過油煎，加水、姜蔥，用大火煮至濃白;將鯽魚湯倒入燉鍋中，同甲魚繼續煎煮一小時，加入鹽、味精調味。

　　功效：甲魚有滋陰涼血益氣的作用，秋冬時節吃甲魚，對身體有補益。

　　5、蟲草百合鴨肉湯

　　材料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

　　做法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

　　功效：健脾養胃並潤肺補腎。適用於脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

　　6、滋陰銀耳粥

　　材料：沙蔘3克，山藥250克，玉竹、麥冬各12克，紅豆15克，白木耳8克。

　　做法：把沙蔘、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約40分，湯汁備用。之後將紅豆放入鍋內，加水浸泡一小時，開大火煮滾，轉為小火，煮10分鐘後，熄火燜約一小時。藥湯開大火，加入紅豆、山藥、白木耳及適量糖，煮滾後轉為小火，熄火後燜約20分鐘。

　　功效：可滋陰清熱，益氣養血，改善疲倦少氣、乾咳少痰、口乾舌燥、煩熱多汗、排便乾結等症狀。

　　秋季養生小常識

　　1.養肺

　　在飲食的時候一定要注意養肺，多吃一些滋潤潤燥的實物。例如：梨、烏雞骨、銀耳、甘蔗、蜂蜜、豆漿等，這些食物都是起到潤肺養血的功效。

　　2.喝粥

　　在秋天的早上，一定要多喝一些粥，喝粥可以讓我們健脾養胃

　　3.喝湯

　　秋季的喝湯主要以滋陰為原則，可以補充身體營養，強身健體。秋季要喝的湯有：鯉魚山楂湯、鴨架豆腐湯、百合冬瓜湯等

　　4.吃魚

　　很多人在秋季不敢多吃東西，因為在秋季吃的食物會讓人發胖，那麼我們就不妨吃一些魚肉，因為魚肉中的脂肪是很低的

　　起居

　　1.睡眠

　　秋季氣候變化很大，養成一個好的睡眠是很重要的。注意保暖，夜間睡覺要蓋好被子，保持家庭室內中的空氣流動

　　2.鍛鍊

　　秋季鍛鍊身體是很好的時期，在秋季時候我們體內中的陰經陽氣也在收斂之中，但是在秋季的時候運動量也不宜過大

　　3.心情

　　秋季注意精神的調養，博吃一顆清淨的心是很關鍵的。在平時的生活中，我們往往把精力放在工作中，所以我們一定要好好讓自己內心寧靜下來。