石榴的多種食用方法與藥用作用

　　成熟的石榴全身是寶，果皮、根、花皆可入藥，果肉更是美味。石榴有哪些食用的方法呢?石榴的藥用作用有哪些?接下來小編和你一起了解石榴的的吃法與作用吧。

　　石榴的多種食用方法

　　1.直接吃果實粒

　　對於我們年輕人來說，最直接的，是直接吃石榴果實粒，我老家主要特產紅瑪瑙和玉子石榴兩個品種，這個季節正是石榴的好時機，顆顆果粒飽滿，紅如瑪瑙，白如玉石，牙齒好的，直接可以連籽一起嚼碎嚥下。

　　2.榨石榴汁

　　對老人來孩子來說，可以將石榴榨汁喝，水份特別大，出汁粒很高，一個成熟的石榴平均約為400克，所以一天榨一個這樣大小的石榴即可了，對於糖尿病的人群，就要慎飲了。可以減半少喝。

　　3.釀石榴酒

　　自釀石榴酒的方法，大家可以去網上擇優選用，買正規廠家生產的成品石榴酒更好，全發酵石榴酒中含有的氨基酸的種類達17種之多，含有人體8種必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量較高，對人體的外源性補充，有利於體內的氨基酸代謝， 對機體降低血氨、有效排除氨毒，對神經性精神病和心腦血管障礙引起的健忘、語言障礙、老年痴呆等有很好的預防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成膠原蛋白的重要物質。礦物質元素豐富的石榴酒給人以外源性補充，能有效提高人體免疫力，對預防高血壓和動脈硬化、保護牙齒、預防癌症， 延緩衰老均有好處。石榴酒是一種特殊營養價值的保健酒。

　　石榴的藥用作用

　　1.咽喉疼痛

　　鮮石榴1-2枚，取其子肉搗碎，以開水浸泡，晾冷後過濾，每日含漱數次。

　　2.久瀉久痢、腸風下血

　　石榴果皮12-18克，水煎後加紅糖適量，每日兩次分服。

　　3.治虛勞尿精

　　取石榴皮、桑白皮各五合，以酒五升，煮取三升，分三次服用。

　　4.治痔瘡腫痛出水

　　取石榴皮一兩，黃柏五錢，加水煎湯洗過，以冰片一二釐，納入痔瘡破爛出，效果明顯。

　　5.治小兒腹瀉、痢疾

　　石榴皮、幹荷葉、雲岑、山楂曲、白芍、黃岑、炒炒二芽各6克，葛根4克，將上面的藥材加水煎服，少量頻服。

　　6.治大便前有血

　　用酸石榴烤乾，研細為末，每次服用二錢，加入茄子枝煎為湯服用。

　　7.牛皮癬

　　鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，每日3次。

　　石榴的營養價值

　　1.石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。

　　2.石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

　　3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分。