紅花豆的功效

　　紅花豆的種子跟動物的腎臟很像，顏色為白色與褐紅色混雜在一起。紅花豆是一種一年生草本植物，屬菜豆科。紅花豆的果實營養很豐富，可食用。下面就跟著小編一起來看看吧。

　　與作用

　　蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸，具有補血補鈣，和治療冠心病的功效

　　紅花豆的營養價值

　　對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用，最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，實為神奇的煲湯佳品，在民間享有“豆中之王”的美稱。花豆的營養相當豐富，蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸，具有補血補鈣，和治療冠心病的功效，是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品，燉雞肉、燉排骨特別開胃。該豆只有湖南桂東、瀏陽的部分山上能培植長豆，系藤本作物。粒大，適宜在海拔700-900米高地種植。曾有人把其種子播種於其他地區地，只開花不結果，為桂東特產。近年的種植規模有擴大，很有開發價值。

　　銀耳紅豆粥的做法

　　1.大紅豆和粳米洗淨放入電壓鍋中

　　2.銀耳用冷水泡發

　　3.洗淨之後撕成小塊

　　4.也放入電壓鍋中

　　5.加入做米飯量4倍的水做成粥

　　6.祕密武器是這個——大棗紅糖

　　7.粥煮好後加入適量大棗紅糖，攪拌均勻後即可食用

　　花豆的功效與作用

　　花豆的維生素和礦物質含量豐富，高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品，具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用，對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用，最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，實為神奇的煲湯佳品，在民間享有“豆中之王”的美稱。

　　花豆的營養價值

　　1.花豆的營養相當豐富，含蛋白質和17種氨基酸、糖類、維生素B1以及鈣、鐵、磷等微量元素和澱粉等是豆中珍品。

　　2.花豆富含膳食纖維，可以預防和改善便祕，減少大腸癌的發病機率，降低血膽固醇，有助於預防心腦血管疾病發生。其所含的鈣，對孕婦而言，可改善腿部痙攣的狀況。

猜你喜歡