女的腎不好吃什麼好

　　女人腎不好，就容易變成“黃臉婆”，那麼女性腎虛吃什麼補呢?補腎不是你想象的那麼艱難，日常多吃補腎菜，就能遠離腎虛。到底女性腎虛吃什麼補?小編推薦11道適合女人補腎的菜譜。

　　女性腎虛吃什麼補

　　1、黑豆桂圓粥

　　材料：龍眼肉15克，大棗30克，黑豆30克，粳米50克，白糖、桂花糖適量。

　　做法：將黑豆用水浸泡至發脹。大棗洗淨去核;粳米淘洗乾淨。黑豆放入鍋中，加水適量，用武火燒沸，再改用文火慢慢熬煮，至八成熟時，加入粳米及大棗，繼續熬煮。至豆爛熟時，加入龍眼肉，稍煮片刻，停火後燜5分鐘左右粥成。加入白糖、桂花糖，調勻即可。

　　功效：龍眼肉有補心氣、養陰血的功用;黑豆能補腎陰、利水、養血祛風;大棗有健脾益胃作用。三物煮粥，對於氣血虧損的病人，身體虛弱的老人及病後的調養，都是很好的滋補強健的食療佳品，也能改善中年女人腎虛心悸的狀況。

　　2、桃仁芝麻糊

　　材料：黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克。

　　做法：黑芝麻放入細篩網中洗淨瀝乾水分，用平底鍋小火烘熟。將熟芝麻打成粉末狀。糯米粉放入平底鍋中，小火炒至顏色變黃。將黑芝麻粉和糯米粉混合均勻。核桃仁也用平底鍋小火烘香，同樣打成粉末狀。將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水衝調均勻，再拌入核桃粉即可。

　　功效：核桃具有補氣養血、補腎固精、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效。芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐飢渴、烏鬚髮。

　　3、黑棗煲豬尾湯

　　材料：豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

　　做法：豬尾洗淨、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。取一砂鍋，放入豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。將薑片、米酒、黑棗、核桃放入砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。

　　功效：黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養腎陰血的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。

　　4、桂圓蓮子杞子燉鵪鶉蛋

　　材料：鵪鶉蛋8只、桂圓25克、蓮子50克、杞子8克、冰糖適量。

　　做法：各物分別洗淨，蓮子去芯;鵪鶉蛋煮熟、去殼。一起與冰糖放進燉盅，加冷開水1000毫升***4碗量***，加蓋隔水燉2小時便可。

　　功效：桂圓即龍眼肉乾，又為圓肉，其性溫味甘，能補心脾、氣血，安神。蓮子能安神、養心、潤膚;杞子能養肝、明目、補腎。鵪鶉蛋的營養價值超過其他禽蛋，有豐富的蛋白質和維生素類。

　　5、枸杞豬腰湯

　　材料：豬腰適量、枸杞適量、薑片、鹽、雞精、料酒適量。

　　做法：豬腰洗淨備用，腰臊去掉;鍋裡放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水;把焯好的豬腰洗淨切條;把豬腰連同枸杞一起放入碗內，放薑片加適量的水，然後放入鍋內鈍40分鐘，出鍋時加鹽、雞精調味即可。

　　功效：豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，枸杞也可補腎陰。

　　6、全鴨冬瓜湯

　　材料：冬瓜100克、鴨1只、瘦豬肉30克、海蔘1只、芡實及薏米各15克，荷葉半張。

　　做法：將以上各味加水煮至鴨肉爛熟，再加鹽少許進行調味。

　　功效：具有清熱滋陰、健脾化溼、補腎利水的功效，尤其適合熬夜腹中飢餓時做墊補。

　　7、當歸烏骨雞

　　材料：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生薑、食鹽、味精各適量。

　　做法：先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

　　功效：滋補肝腎，養血調經。

　　8、紫米補腎粥

　　材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。

　　做法：將桑葚洗乾淨並用鹽水浸泡30分鐘，晾乾水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續煮10分鐘即可出鍋。最後加藍莓醬調味。

　　功效：滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

　　9、天門冬粥

　　材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。

　　做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸後加入冰糖適量，再煮溶化。早晚各服一次。

　　功效：能夠治療腎陰不足，陰虛內熱，津少口乾等症狀，有滋陰潤肺，生津止咳的功效。

　　10、白鴨山藥湯

　　材料：白鴨1只，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，調料適量。

　　做法：將白鴨去毛雜骨，洗淨，用食鹽、胡椒粉、黃酒塗抹鴨體內外，撒上蔥姜醃1小時左右後切為丁;山藥切片。生地布包，置碗底，而後納入山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食，每週2～3劑。

　　功效：可補益肝腎、養陰消斑。

　　11、栗子粥

　　材料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法：將栗子洗淨，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼，、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸後改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每週3～4餐。

　　功效：栗子性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

　　腎不好不能吃什麼

　　1、高鹽食物

　　慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。

　　2、香蕉

　　腎不好禁香蕉。香蕉中還會有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等於多吃鈉鹽。據國內外有關文獻報道，腎功能不全的病人，食用香蕉過量，會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，並有引起病情惡化的可能。

　　3、楊桃

　　腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學者觀察到，原本腎功能正常的人在飢餓狀態下，或者大量出汗後***機體處於缺水狀態***，於短時間內吃進大量的酸楊桃汁，血肌酐會突然升高，出現急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多，其所含的神經毒素會使部分腎病患者出現神志不清、四肢無力和手腳麻木等症狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃，也會出現不同程度的毒性反應，重者會使病情迅速發展成尿毒症，甚至死亡。

　　4、醬油

　　醬油中含有較多鈉離子，跟食鹽一樣可以升高血壓，所以在用了醬油後需要相應減少食鹽的用量，特別是對於那些有高血壓和心、腎功能不好，水腫的病人更應該注意醬油與食鹽的換算，大概5-7ml醬油中有相當於1克食鹽所含鈉量，所以醬油也不能多吃。

　　5、辣椒

　　辣椒味道獨特，營養豐富，有促進消化、暖胃驅寒等多種健康功效。然而，並不是所有人都能享受得了這種“美味”。辣椒素是通過腎臟排洩的，對腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。

　　6、高脂食物

　　慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

　　7、雞蛋

　　腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者，應慎吃雞蛋或遵醫囑。

　　8、海帶

　　海帶含鈉量高，高血壓、心血管疾病或腎臟病患者，應減量食用，除了烹煮前應先洗淨汆燙、減少鹽分攝取外，料理時少用鹽巴或醬料調味，也能減少鈉含量的攝入。

　　9、含嘌呤高及含氮高的食物

　　為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

　　另外，應嚴格限食如各種肉湯、海鮮及動物內臟等高嘌呤食物，而瘦肉、豆類等含有少量嘌呤，可將其焯水後，棄湯食用。

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