豬苓鑑別方法

　　豬苓系常用的利水滲溼藥，為多孔菌科真菌豬苓的乾燥菌核。近期豬苓市場價格較高，筆者從亳州市場購進一批豬苓飲片，經鑑別，系摻偽品，現將真偽鑑別與大家分享。

　　【藥材來源鑑定】

　　為多子L菌科真菌豬苓Polyporus umbellatus*** Pers.*** Fries的乾燥菌核。該藥材形似豬屎狀，與茯苓同類且功效相似，故名豬苓。

　　【本草品種歷史】

　　豬苓的始載本草為《神農本草經》。《本草經集註》雲：“是楓樹苓，其皮至黑，作塊似豬屎，故以名之。肉白而實者佳，用之削去黑皮乃秤之。”《本草圖經》曰：“今蜀州、眉州亦有之。舊說是楓樹苓，今則不必楓根下乃有。生土底，皮黑，作塊，似豬糞，故以名之。”並附有“龍州豬苓”圖。據以上本草圖文考證，與現今藥用豬苓相符。

　　【植物形態鑑定】

　　菌核呈不規則塊狀或球狀，稍扁，有的有姜形分枝，長5～25cm，直徑3～8cm;表面凸凹不平，皺縮或有瘤狀突起，呈棕黑色或黑褐色，有油漆樣光澤;斷面白色或淡褐色，半木質化，較輕。子實體由菌核上生出，常多數合生;菌柄基部相連或多分枝;菌蓋肉質，圓形，中部臍狀，直徑1～3cm，表面淡褐色至茶褐色;菌肉薄，白色;菌管白色;孢子無色，橢圓形或梨形。擔子短棒形，透明無色，頂生四個孢子。子實體在夏季形成。

　　【藥材性狀鑑定】

　　本品呈條形、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長5～25cm，直徑2～6cm.表面黑色、灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起，形似豬屎。體輕，質硬，斷面類白色或黃白色，略呈顆粒狀。氣微，味淡。

　　【藥材顯微鑑定】

　　本品切面：全體由菌絲緊密交織而成。外層厚27～54um，菌絲棕色，不易分離;內部菌絲無色，彎曲，直徑2～10um，有的可見橫隔，有分枝或呈結節狀膨大。菌絲間有眾多草酸鈣方晶，大多呈正方八面體形、規則的雙錐八面體形或不規則多面體，直徑3～60um，長至68um，有時數個結晶集合。

　　【藥材理化鑑定】

　　取本品粉末1g，加稀鹽酸10ml，置水浴上煮沸15分鐘，攪拌，呈粘膠狀。另取本品粉末少量，加氯氧化鈉溶液***1～5***適量，攪拌，呈懸浮狀。